明周刊


2018-05-26 19:05:01
Il Ngwesi的成功,讓人看到旅遊業若能和當地社區緊密結合,而不是建立在剝削當地資源的基礎上,確實可以是一股正面的力量,日子改善後,人和人和自然的關係就會更為融洽。
2018-05-26 18:05:07
自2016年第一次參與啤酒慶典以來,比利時酸啤混酒作坊新貴Bokkereyde可說是爆紅,因為產量很少,市面上根本買不到,至今也只能在歐洲四個城市(包括哥本哈根)的四家特定酒吧喝到。
2018-05-26 18:05:12
Gelato(意式冰淇淋)體積紮實口感綿密,極富塑造性,吸引不少冰淇淋師傅用它製作各種造型的甜點。檳城的Gusttimo Cafe便利用Gelato這項特點,雕塑成一朵盛放的玫瑰花!
2018-05-26 18:05:38
究竟什麼是Gelato?二樓意式冰淇淋店The Craftisan的經理鐘雄說,相較於一般的冰淇淋,意式冰淇淋的乳脂肪含量更低,由於採用低速攪拌,因此滲入的空氣較少,冰淇淋膨脹率不高,因此口感會更加紮實飽滿且綿密。同等體積下,意式冰淇淋的重量比美式冰淇淋較重。
2018-05-26 18:05:15
開設一間咖啡館,每日迎來五湖四海的顧客,是符祥明與蔡玉華兩人共同的夢想。兩個大馬人在新加坡相識相愛,一起儲備創業資金,如今如願在檳島開了家咖啡館,日日親手做冰淇淋。雖然咖啡館的空間有限,但卻滿載着兩人結婚生子、追尋夢想的故事。
2018-05-20 14:05:33
我一直相信馬來西亞會有“變天”的一天,但卻從來都沒有想過會是第14屆全國大選的509這一天。
2018-05-20 14:05:28
早前和朋友閒聊時談起汽油價格,這位朋友說多希望每個月都是大選日,因為只有這時才無需為汽油價格升降有感,聽起來多麼無奈也多麼可悲,不是嗎?堂堂一個石油出口國,國家資源豐富的國家,卻因一些人的糟糕管理,以致大家每週要關注汽油價格上下,好比看股市般,想想也忍不住要破口大罵了。
2018-05-20 14:05:48
這一屆大選允許媒體申請成為郵寄選民,但對它沒有信心,所以堅持回鄉投票。509早上7時半出門投票,10分鐘內履行選民責任。由於另一半在不同選區投票,一家大小就得趕場,兩人投完票已是中午,讓大小填飽肚子,再南下二百多公里。車流量雖多,卻一路順暢抵達吉隆坡,安置好一大兩小就趕回報館上班。
2018-05-20 14:05:53
在檳城,勞工村是不少人茶餘飯後的話題。
2018-05-20 14:05:58
當年,大家都認為,廚師只是一個讀書不多,顛大杓的“廚房佬”而已。如今,世界變了,廚師不再拘限於廚房,而是走出廚房,進入媒體聚光燈下,“米其林”是他們追逐的至高榮譽。

Pages