何偉銧

何偉銧樂高搭建食堂一隅 老師餐廳砌出世界縮影

: 09/12/2018 - 15:02

(大山腳12日訊)為了讓每天辛勤教書的老師有個舒適的用餐空間,日新小學食堂業者何偉銧用心思,將食堂的一隅打造成“老師餐廳”,並以樂高砌成雙峰塔、倫敦大橋、天安門及巴黎鐵塔,讓老師在“世界的縮影”舒服用餐。

在何偉銧的創意及用心打造下,仿如食堂外的一個小餐廳有特別桌椅擺設、親手砌成的樂高作品,加上昏黃的燈光,讓老師們仿彿多了一個憩息的空間。

何偉銧(60歲)是日新小學A校及B校的食堂業者,老師餐廳就設在該校食堂的一旁。他接受《光明日報》訪問時披露,打造老師餐廳主要是讓老師們有個舒適的地方用餐,及紓解工作壓力。

讓老師舒服用餐

他用了1年時間籌備,1個月前開始啟用,獲得老師們及到校視察的衛生局官員的讚許。餐廳內的簡單擺設,包括用樂高砌成的汽車、巴士、雙峰塔、倫敦大橋、天安門、巴黎鐵塔、潔蒂貓等,還有3輛小型老爺腳踏車,這些都是何偉銧的心頭好。

“我非常喜歡砌樂高,看到喜歡的都會買回家和兒子一起玩,由於家裡空間有限,家人靈機一動,建議我將部分砌好的樂高帶到老師餐廳作擺設。”

除了樂高擺設,他在餐廳內也特別添置舒適的桌椅,及有放松效果的昏黃燈光,日後還會裝置冷風機等,改善整個用餐環境,讓老師們更感舒適。

何偉銧打造老師餐廳,也是為了感恩校長及老師們給予他的關懷與援助。

“早前我的膝蓋疼痛,校長及老師們知道後,不只是給予關心,還介紹醫生給我,並親自帶我去看醫生,現在我的膝蓋也開始復原了,很感謝他們。”

雖然他只是一名食堂業者,但老師們都願意獻上關懷,這令他深受感動,所以特意打造老師餐廳,以感謝老師們給予的幫忙。老師們在此用餐,還可自由點餐,老板有時也會准備自由餐,讓老師多一份選擇。

入駐日新小學6年 獲頒兩次最佳食堂

何偉銧經營學校食堂有10多年,6年前開始入駐日新小學,其管理手法也得到當局認同,於2014和2016年2度頒發“檳州最佳衛生食堂”榮譽。

他也在食堂添購一架洗碗機,獲得各方好評。他說,洗碗機非常方便又衛生,省時省力。

“只要把盤碗及杯子擺入洗碗機,洗碗機就會操作清洗,只需數分鐘就能完成工作。洗碗機也可以為盤碗消毒,同時也有過濾網,可過濾油垢,以免對環境造成污染。”