設滑梯沙池遊戲區供孩童玩耍 親子餐廳讓媽媽放松聚餐


: 2019-07-26 11:07:37

現年32岁的Cocoon Kids Cafe老板许艳妮说,她起初是为了让为人母者有个放松的地方而开设这亲子餐厅,因为她也是两名孩子的全职妈妈,所以深深体会全职妈妈的不容易。

“幸好当时我有妈妈帮忙,但很多时候,我都很想放松和有属于自己的空间,也希望和三五知己聊聊天及诉诉苦。”

她披露,她很了解妈妈要带孩子出门是一件很麻烦的事情,尤其是带着孩子与家人或朋友聚餐聊天时,她们常会因为地点问题而左右为难。

“最后,我们多数选在有儿童游乐场的地点聚会或用餐。”

她说,这样一来,小孩可以尽情玩耍,当妈妈的也可以享受短暂的休闲时光。

灵感来自韩国之旅

“妈妈最关心的是孩子的安全问题,所以,在决定开亲子餐厅时,曾与妈妈李玉桦花了一定的心思,包括以妈妈座位的视角来置放儿童游乐设备,让妈妈可以在瞄到孩子的情况下放松心情用餐及聚会。”

她披露,餐馆内附设游戏区、小钢琴、滑溜梯、厨房及沙池,且儿童餐点多为儿童喜欢的套餐,包括儿童餐、意大利面、三文治、水果、沙律、鲜榨果汁及炸薯条等,而提供给成人的食物更是多样化,包括中西餐。

她指出,开设亲子餐厅的灵感来自去年的韩国之旅,当时,她与丈夫带着孩子在韩国体验到亲子餐厅的美好,让夫妇俩很享受那短暂的放松时光。

“由于槟城没有这样的餐厅,因此,与丈夫讨论后便决定在槟城开一家亲子餐厅。”

许艳妮说,妈妈在家带孩子看似轻松,但其实一点也不简单,更何况这是一份不得请假、没有私人空间也很忙碌的绑身差事,但在生理与心理上,妈妈都是需要休息的。

“在照顾孩子极度困身的情况下,妈妈若想与家人及朋友出去聚餐聊天,是很难的事,首先得选择比较安全或适合小孩的餐馆。为了能与家人及朋友专注于聊天或享用美食,大部分家长多会让小孩玩手机或平板电脑,但求取得片刻安静。于是,我就想,若有一家餐厅设有小型游乐场,那就可让小孩尽情玩耍,而妈妈也就能放心与亲朋戚友聊天了。”

餐廳內設電眼 觀察孩子狀況

许艳妮说,在开设亲子餐厅前,她曾亲自到许多餐厅观察,且上网找资料、调查后才开始找店铺、展开装修工程、选购玩具与餐具,然后再制定菜单,这一切对于创业者,特别是毫无经验的她来说,更是困难重重,结果,她花了半年的时间才完成这些工作。

“我有参考韩国的亲子餐厅,因空间不大,所以不管孩子在哪个角落,都会处于父母的视线内,而台湾及中国等地的亲子餐厅的空间则较大。”

她说,她后来决定在店内设置闭路电视,让妈妈只要抬头就能看到孩子的动向,也让她们得以放心用餐。

“我们也在桌角、沙发角及椅角放上防护垫子,以防小孩玩耍时因碰撞而受伤。”

顧客入店前 需雙手消毒

许艳妮说,为让孩童玩得安全又开心,他们高度重视餐馆的卫生工作,除了在室内设置杀菌喷雾机,每天在餐馆结业后,也会为玩具消毒,且每逢周二会进行全店消毒工作,让家长能放心让孩子在餐馆里玩乐,而不必担心卫生或安全的问题。

让孩童穿上袜子

“无论是成人或孩童在进入餐馆前,都需要先为双手消毒,我们也会让孩童穿上袜子,成人则需穿上室内拖鞋才可进入餐馆,以达到双重保障的效果。”

她披露,起初,她很担心槟城人无法接受亲子餐厅,因餐馆有另设入场费,但亲子餐厅在开张后普遍被接受,终让她放下心头大石。

她说,很多顾客在光顾亲子餐厅后都给予好评,而在顾客口耳相传下,餐厅每逢周六、周末及学校假期都爆满。

“目前,餐厅所面对的最大难题是玩具遭破坏一事,由于店内大部分玩具都从国外入口,所以一旦损坏就需花更多时间重新订购,有时候,我们也会多买一些玩具以作后备之用。”

 

母親為後盾 閨蜜任拍檔

“妈妈(李玉桦)是我事业成功背后的女人。”

许艳妮说,为了开店,她的妈妈比她还积极,且常常熬夜到凌晨,只为了搜寻更多资料及研究食谱。

“妈妈的默默付出,让我很感动。妈妈凡事坚持和认真,每次顾客给予评语时,她都会认真看待,并不断改良及研究食谱,因此,我常开玩笑说,店里的每道食物都有妈妈认真的味道。”

她披露,她准备邀请绘画老师到餐厅开办小朋友绘画课程,且打算举办一些关于亲子或可增加妇女知识的课程,让家庭主妇也能自我增值。

“有时候,我在店内看到妈妈们很开心的聊天时,心里除了很满足也很开心,因这足以证明,我所付出的努力都没有白费。”

她说,她开店除了有妈妈作她的后盾,闺蜜张晶晶也是她的最佳拍档。两人从就读中学时期便相识,至今已有20年,且双方一直很投缘,共同创业也是顺理成章之事。

“晶晶在澳洲餐厅当主管6年,后来因为要回来陪伴父母而辞职,她返槟后,刚巧我与丈夫打算开办亲子餐厅,于是,我们一拍即合。”

她说,由于两人相熟,因此店内的一切都是在良好的沟通及磨合下“诞生”。

“只要可以互相体谅及真诚相对,合作起来便相当愉快。这也是我们还未开店前就达致的协议,说好大家心里有什么话都要说出来,避免误会与吵架。”

沙池滑梯 有助孩童身心

许艳妮发现,在众多玩具中,最能吸引孩童的就是玩沙的活动,而餐厅内的沙池,也一直是许多孩童逗留最久的地方。

“玩沙其实对孩童的身心发展有好处,除了能帮助孩童手部肌肉发展,也能提高孩子的触觉反应、想像力及创造力。”

她说,最受女童欢迎的则是专属孩子的“厨房区”,内有扮家家酒组合、餐具及可爱的小车,让孩童可认识不同的水果及蔬菜。

至于滑溜梯则有助孩子发泄过多的精力,同时能训练孩童的专注力与身体各部位的发展。

她说,蹦蹦床则可让孩童释放精力及培养专注力,“跳”可以促进体能发育、心肺功能、肢体协调与下肢力量,跳完后会让人心情愉悦,有效改善孩子的注意力,并促使他们的情绪稳定。

 

光明日報
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