【獨立書店‧新風景線2】古蹟辦那佳概念書屋 賴慧佳售健康餐 散播書香

“在中國蘇州，不只是商業區和購物廣場設有許多書店，當地住宅區也設有圖書館，經常有許多民眾聚集在圖書館閱書。其中當地一家名為‘初見書房’的書店讓我印象非常深刻。它是一家設立在中國傳統建築物四合院內的書店，將書籍閱讀和咖啡美食融為一體。”

2017年，她為了照顧當時生病的母親而回到家鄉大山腳。回鄉後，她選擇修讀營養學課程，以便更了解健康飲食的知識，為母親烹飪健康的營養餐。

當時，她有感大山腳缺乏書店，於是萌生設立書店的念頭，提供民眾安靜的閱讀空間，同時也讓民眾可以在充滿書香氣息的環境裡享用健康的飲食。

2018年，她與一名同樣愛閱讀的朋友陳碧芳聯手設立“那佳概念書屋”。她為書屋取名“那佳”，源自她常說的口頭禪“那家”。

為了讓顧客對書屋留下印象，她將自己的名字“佳”融入書屋名稱，以“佳”取代“家”一字。

“原本，我只想在大山腳尋找一間店屋作為書屋的空間，沒想到有一天經過Jalan Asmara時，發現這間逾百年歷史的古蹟張貼出租啟事。我覺得這古蹟的圓形窗戶非常有特色，於是租下它一圓開書屋的夢想。”

該古蹟建於1859年，是一間高腳屋，因其建築結構與週邊店屋有分別，因此格外特出。

由於屋主要求不能大幅度修改古蹟的結構，因此她租下後沒有大幅度裝修，讓古蹟保留古色古香的韻味，並注入大量書籍，使它也飄溢書香。

作家相聚交流

賴慧佳從顧客口中獲知，古蹟的前屋主曾是大山腳日新小學的老師，當年，他所指導的小學生，如今都已是年屆60歲以上的樂齡人士。他們曾相約聚在書屋一起話當年，重溫當年常到老師位於此處的住家補習的種種回憶。

“此外，這古蹟對於在大山腳出生的馬華作家陳政欣、方路和菊凡等人也是充滿回憶的歷史建築物，他們也曾來書屋相聚，互相交流文學創作想法。”

她說，書屋每逢週三休息，其他天都是早上11時營業至傍晚6時。書屋創立逾一年來，平日吸引許多家長帶着小孩前來閱讀刊物，有些在職人員也常抽空前來閱讀。

每逢考試季節，則有不少中學生前來書屋溫習功課。

助訂購正版書

過去逾一年來，賴慧佳發現多數顧客是前來書屋用餐，只有少數是為閱讀而來。

為了推動閱讀風氣，她曾於今年4月23日配合世界閱讀日，在書屋內舉辦小型書展。此外，本地作家賴國芳也曾到書屋舉辦讀書分享會，並與讀者分享其編著的《我們都在旅途上》及其著作《人間歌語》。

“書屋也會協助顧客找書和訂購正版書，只要我們找到顧客所要的書，就會幫顧客訂購，然後通知他們到書屋領書。”

此外，書屋也曾舉辦過身心靈、藝術、手作、黏土製作、禪繞畫等等各種小型工作坊。

3小房闢空間 呼吁民眾捐書

沿着高腳屋階梯走上大門，推開門後，映入眼簾的是一座大型木質書架，架上擺放許多新書。

新書以中文書佔多數，也有少量英文和馬來文書籍。賴慧佳除了從中國進口中文書，也提供本地作家推廣着作平台。因此，書架上也展示和售賣許多本地作家的新書，其中不少是來自大山腳的馬華作家所撰寫的著作。書架前也擺放着長型桌子和椅子，供顧客坐下來閱讀。

賴慧佳認為，閱讀習慣需從小培養，因此，她很鼓勵顧客帶孩子前來書屋閱讀。書屋除了售賣適合成人閱讀的文學和散文等種類的書籍，也售適合兒童閱讀的繪本。

她在擺設書籍時也落足心思，將繪本擺在書架底層，方便小朋友取下閱讀，至於文學和散文等書籍則擺放在書架高層供成人取閱。

“中國蘇州的書店都設有閱讀空間，我過去光顧這些書店時都會先在店裡看書，直到我確定自己非常喜愛某一本書後，我才會把它買下。”

因此，她設立書屋時，也以此概念為主。在書屋大廳展示並售賣新書，至於古蹟內的3間小房間，她則劃分為3個小型閱讀空間，裡面擺了一些書。

第一間閱讀空間是擺放兒童書居多，第二個空間擺設漫畫為主，可說是漫畫迷的小天地，而第三個空間則擺着各類書籍，包括健康、歷史、文學、中醫、雜誌、勵志等等書籍，環境清幽，適合愛書人放鬆心情閱讀。

“閱讀空間裡的書都是朋友和顧客提供的，他們因為搬家或是家裡沒有多餘的空間等等因素，而將舊書拿來書屋供他人閱讀。”

她認為，與其把讀過一遍後的書本擺放在家裡，不如把這些好書捐給書屋，與更多人分享。因此，她很歡迎民眾將好書捐給書屋。

“除了不接受言情小說和參考書，其他種類的書籍，我們都接受。前提是這些舊書的外觀和內頁必須完整無損，且有閱讀價值。”

歡迎工作換宿 助打掃可寄住

書屋創立初期，賴慧佳雖對健康飲食已有概念，但還不懂得烹飪營養餐的方法。於是，她請了擅長烹飪的朋友黃淑儀擔任廚娘。

“當時，我向黃淑儀學了不少烹飪營養餐的方法。半年後，她自立門戶開家庭式餐廳後，書屋掌廚的工作便由我擔當。有時候，我的母親和她的朋友也會前來烹飪，好讓顧客可以一邊閱讀，一邊享用到媽媽們精心烹飪的家庭式營養餐。”

由於當初與她聯手創辦書屋的朋友陳碧芳後來忙着設立流動書攤，因此書屋如今是由賴慧佳一人獨自經營。目前，她也聘請一名助理協助她打掃書屋和服務顧客。

“書屋也歡迎熱愛閱讀的外地遊客打工換宿，遊客只需幫忙打掃書屋，就能免費在書屋寄宿。如果他們的廚藝了得，我也會讓他們烹飪營養餐給顧客享用。”

自從經營書屋之後，她就因太忙碌而少了閱讀時間。“但有時候，我也會忙裡偷閒，在百忙中抽出寶貴時間來閱讀營養學或健康飲食的書籍，加強廚藝，還有提供顧客健康諮詢的服務。”