明周刊


2018-07-29 12:07:18
最近“禁止食肆24小時營業”這話題,在檳城很火熱。反對者認為,檳城是美食天堂,況且夜貓子或夜班工作者,半夜肚子餓了難道不用進食?
2018-07-29 12:07:04
起初陳文耀想要學習中餐,但後經親戚介紹,反而進入日本料理界,皆因被日本料理精巧的細節吸引,從此樂在其中專注於壽司技藝。
2018-07-29 12:07:17
鍾情於日本料理並想專注於壽司技藝的黃亞倫,特意前往新加坡拜師學藝,一學便是十年光陰,直至去年才回來檳城籌備壽司餐車。一輛小小的餐車裡,承載着他許多想法,既想將所學盡數展現,又想將高價位精緻的壽司平民化,因此將餐車駛入牛干冬裡。
2018-07-29 12:07:10
當好野爸通知我暑假越南行的亮點是“DMZ Tour”(非軍事區之旅),並嘗試向我解釋具體內容時(我已經在網上訂了行程,會有一個越南老兵當我們的私人嚮導,帶我們沿途參觀幾個非常有代表性的重要據點,並為我們詳細講解內戰時期的種種……)
2018-07-29 11:07:13
江戶二字,是指日本江戶時代的東京,而以“江戶前”命名壽司流派,自然也暗喻着“握壽司”盛行於江戶時代。
2018-07-29 11:07:31
危地馬拉,這譯名已經讓膽小的旅行者心懷戒備,同名首都危地馬拉城,名聲不好,持槍搶劫的事經常可聞,謀財還會害命,連當地人都說,能不去就不要去,我由瑪雅古跡蒂卡爾(Tikal)搭乘夜車前往安提瓜(Antigua),車上認識的危地馬拉人就這樣對我說。
2018-07-29 10:07:54
如果你最近會到曼谷去旅行,如果你也關切我們這顆母星,那就不要錯過由曼谷藝術文化中心(Bangkok Art and Culture Centre)、泰國皇家攝影協會(The Royal Photographic Society of Thailand)和露西基金會(Lucie Foundation)——一個藉由主辦國際攝影大獎推廣攝影藝術的非營利組織——攜手聯辦的這個氣候變遷攝影展,題為《我們呼吸的空氣背後:面臨氣候變遷》(Beyond The Air We Breathe: Addressing Climate Change)。
2018-07-22 12:07:30
我一向不愛看恐怖電影,一旦看了就想趕快忘記,免得留下大面積心理陰影。多年以前看了《午夜兇鈴》,很長一段時間我都無法在夜半時分打開電視。
2018-07-22 12:07:30
好友也喜歡〈一件很小,很美的事〉勝於〈洗澡〉。讀過《新手》之後,她馬上把當年愛不釋手的《當我們討論愛情》丟掉了,因為無法忍受原名〈新手〉的那一個短篇〈當我們討論愛情〉,《老爺雜誌》的編輯里許(Gordon Lish)竟然把卡佛極力描寫的一對老夫妻刪掉了。
2018-07-22 12:07:25
從北卡的艾斯維爾小城開車北上紐約,一路不停,大約要十一個小時。這樣的路程,最好半路找個地方過夜,分成兩日舒適的車程。

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