明周刊

Dec 23, 2018
小時候跟父母住在山邊芭裡,種菜、養雞、養鴨,自給自足,那是無可奈何的事。我們幾個小孩,嘴饞了、沒零食吃,就到屋前偷偷挖了些嫩薑,切成薄片,蘸些糖和醬油,就當零食吃。
Dec 23, 2018
《妙不可言》(No Comment)封底有Nurit Karlin的自畫像和簡介。生於耶路撒冷,畢業於不知道哪一間藝術學院,不知道幾歲移居紐約,1973年開始在美國報刊發表漫畫,包括《紐約時報》和《週六評論》。
Dec 23, 2018
本來想繼續寫曼谷藝術雙年展的,結果殺出一個Winter Market Fest#6,那就去走走吧,反正剛巧我人又在曼谷,地點又離我家不遠,而且今天最後一天……已經有好幾百年沒逛夜市了,雖然近兩年來曼谷冒出不少新的夜市,要說曼谷是個夜市之城也不為過。
Dec 23, 2018
Valyn Lim記憶裡的童年味道,有許多是在北海拉惹烏達嚐到的,她如今的生活和工作性質讓她有很多機會嚐到世界級山珍海味,但在她心底深處,還是家鄉的食物最好吃,落在這當中的“味精”,就是遊子的思念之情了。
Dec 16, 2018
坐 郵 輪 不 好 玩 又 無 聊 ?其實也不於至太乏味,除了各種適合各年齡層的休閒活動,那些琳瑯滿目的各種美食就已教人胃口大開,大感“眼闊肚窄”了。
Dec 16, 2018
拿督陳建寶是檳城淡汶的海產出口商,他經營的“永勝”成立於1985,廿多年前開始做蝦蛄出口。他說現今蝦蛄的售價高,一公斤批發價要180令吉。對蝦蛄需求量特別高的是香港和廣州,再加上產量越來越少,往往供不應求,有錢也吃不到。
Dec 16, 2018
除了琳瑯滿目的吃食,雙子星號的娛樂場所也不少,像百樂門酒廊、星辰酒廊、卡拉OK交誼室等,還有馬戲團和魔術表演,加上岸上觀光有參觀普吉島的腰果廠,嚐嚐各種口味的腰果,再來遊覽壯觀的查龍寺和山頂大佛,或是踏上檳島尋味或登上光大The Top賞夜景……
Dec 16, 2018
如果你懶得去巴剎,又懶惰下廚,又只想吃幾隻蝦蛄過過癮,你可以找李榮全。親自挑選幾隻蝦蛄後,也可以請他下廚,甚至可以讓他送到你家門,他包賣包煮包送到府服務。
Dec 16, 2018
牠是蝦子的遠房親戚,外表很不討喜,看起來比較複雜,吃起來麻煩,肉質嫩滑味鮮甜,一吃難忘。牠從水中被撈起時,常因驚恐而從腹部噴出透明液體,好似撒尿般,因此才有個非常不雅的名字──「瀨尿蝦」。正式名稱叫做蝦蛄。蝦蛄肉質比蝦肉鮮甜,比蟹肉細嫩,身形怪異性情兇猛,卻絲毫無損牠國民海鮮的地位。
Dec 16, 2018
請將隨身物品寄放在外,脫掉鞋子,戴上耳罩,讓工作人員引領你到一個靜默和整潔的世界……這是Marina Abramovic Institute的另一件作品:《方式》。

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