明周刊


2019-05-19 08:05:38
海鮮這種食材,吃的就是一個「鮮」字。在這個捕撈過度的年代,要吃到很鮮的海鮮,也是一件極其講運氣的事。人們為了享受至高無上的「鮮味」,都自覺地將「清蒸」或「白焯」列為第一選擇。平時被複雜的味道刺激多了,這一口原味之鮮,更能撫慰味蕾。
2019-05-12 09:05:01
當飛程不再太遙遠,到澳洲墨爾本這座宜人宜居的城市旅遊時,我們流連於市中心鬧中有靜的景致,有時忽略了她周邊還有值得探索的風景。如果你喜歡墨爾本市中心的藝術氣息,你將更喜歡本迪戈(Bendigo)的文化底蘊。如果你喜歡古典的英式小鎮,比曲沃斯(Beechworth)這小巧城市會令你深深著迷。千萬別忘了,還有藝術氣息濃得化不開的貝納拉(Benalla)。每個小鎮,都在既有特色中努力創新,都是充滿活力的生命。
2019-05-12 08:05:24
在发酵过的饼皮上抹酱汁,舖上佐料,再撒上一层厚厚的芝士,让炉火的热力把披萨烤熟烤香,入口最享受的,就是热腾腾咬下的那一口,拉丝的爽快。 最近,槟城鸭加路上一所老宅透过淡淡柴火及芝士香味,告诉路过的人们,放慢脚步,试试他们慢火烤的披萨。本在槟城新金山饮食中心营业了的“网红”老夫妇,把柴烧披萨以私房菜形式经营,引来一众循香而至的老顾客。
2019-05-12 08:05:20
過去的五一勞動節,在社交媒體上看到不少朋友們這一天的“勞動”,有人出門動一動,好讓身體排一身汗,有人則另類勞動,趁這一天假期在廚房里大搞特搞,以各種不同的“勞動”方式來度過勞動假期。
2019-05-12 08:05:20
老實說,大馬媒體對“Mr.酷”古天樂真的是又愛又恨!!!
2019-05-12 08:05:20
在網上當鍵盤俠,真的不能拯救世界。
2019-05-12 08:05:20
每天在馬路上奔跑的車輛多不勝數,上下班高峰期,車流量更是驚人,一個不留神,“碰”的一聲,車禍就此發生。
2019-05-12 08:05:20
數前小思表示有兴趣去日本看坂东玉三郎,嘱咐晚辈见到好戏码务必通知,我恭恭敬敬传递过几次演出讯息,她都按兵不动,后来才发现曾经旅居京都的她,单单垂青鸭川旁历史悠久的歌舞伎大本营,“最好是樱花盛放季节”,并且讲明不要扮大婶大妈的烂衫戏,要风情万种的华丽名妓。哗,这就难了,天时地利人和的配合,刁钻度虽然远不及《红楼梦》百年一遇的冷香丸,但当时南座闭门维修,不知何时重开,玉三郎君自从《天守物语》封箱,已经逐渐减少斜倚青楼,改演比较接近实际年龄的老妪角色,只有在过年过节的舞踊专场,才再现如梦如幻身影,卢老师的心愿何年何月能了,恐怕要找新晋神棍冯君排排命盘。
2019-05-12 08:05:20
初夏,正是河内啤酒促销的季节,到处都是买一送一的牌子。
2019-05-12 08:05:20
有些作者喜欢以系列的形式创作,首先选定一个主题,譬如说老东西,譬如说果菜场,然后写一系列的文章,每月一篇,每周一篇,在杂志上,在报纸上。我对这种写法,既抗拒,又着迷。抗拒,因为主题先行,不免为文造情;着迷,因为确实有人可以借由这种写法,更集中地,更深情地,说出自己想说的一些什么,法国当代哲学家Roger-Pol Droit的《51种物恋》就是一个例子,透过对51件日常生活中的物件观察,譬如碗、太阳眼镜、抽屉、床、墓碑、垃圾桶、影印机、雨伞等等,找出隐藏其中的意义,进而发掘事物与人之间的哲学问题。

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