明周刊

Oct 28, 2018
潮州眾粿之中,當數紅桃粿最經典,又叫壽桃粿,因外形似桃,頭尖底部圓,顏色粉紅,寓意吉祥。從前的潮州人家,平日除了送禮,自家也時時做粿來吃,寓意由年頭到年尾都有得做、有得吃。
Oct 28, 2018
在檳州新邦安拔找好吃的菜粿,祝清坤花園“黃碧真菜粿”就是其中一個很紅的名字,黃碧真阿姨的菜粿,賣的是“實在”,以真材實料贏得口碑。
Oct 28, 2018
說到火紅,還是不得不提檳州新邦安拔這年輕小伙子所製的大個頭、晶瑩剔透脹鼓鼓的菜粿,皮的確薄得能透見餡料,還沒吃,賣相已經十足吸睛。
Oct 28, 2018
潮州人逢年過節愛做粿,在鄉間,會做菜粿的潮州婦女不少,製作潮州菜粿的工序比一般的糕粿多了些難度,粿皮要軟中帶韌,夾起來皮不破才最顯功夫。要找好吃傳統的潮州菜粿,還是得到鄉間去。城市裡曉得做傳統菜粿的人越來越少,要做得好還是只有鄉間才有機會吃上。
Oct 21, 2018
不知從何開始,新聞會被分為正面新聞和負面新聞。
Oct 21, 2018
廢死的議題最近在我國掀起千層浪,民間排山倒海的反對聲浪,擔心倘若一旦我國真的廢除了強制性死刑,會否加深罪案,尤其是重型的罪案。
Oct 21, 2018
廢除死刑法案可謂時下最熱門的話題,不管是在社交媒體上,還是親朋戚友的口中,都有不少人針對此課題發表看法和討論。
Oct 21, 2018
當衛生部副部長李文材宣布,如無意外政府將在12月開始將所有開放式餐館頒布為禁煙區,對於長期飽受煙害的我以及非煙民,這一天可謂是等到花也謝了,因為真的太久太久了。
Oct 21, 2018
雷先生整理黃愛玲遺物,找到一批我寫給她的明信片,寄回來物歸原主。隨寫隨寄的片言隻字,真沒想到有人海重逢的一天,逐張逐張看,仿彿是善意的報仇。九十年代初到巴黎那幾年寫得特別勤快,既然有幸住在光影首善之都,近水樓台先得月,似乎有義務向在電影節勤奮工作的她報告影壇近況,去威尼斯影展和柏林影展觀摩更加口若懸河,口劈哩啪啦指手劃腳,滿紙荒唐的無忌童言。幾乎張張都鄭重註明年月日,也不知幾時養成的潔癖,有種戰地記者現場報導況味,唯獨有一張只簽了10月15號,年份不詳,但一見那句“11月去倫敦電影節看楊德昌”,真相馬上大白:當然是1991,當然是《牯嶺街少年殺人事件》!
Oct 21, 2018
家裡的煮婦問:今天有什麼青菜煮?

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