明周刊

Dec 09, 2018
去斯里蘭卡旅行,不會錯過當地的螃蟹,個頭小的往往用來製作炸蟹餅,我們買了啤酒和零食,在看得見印度洋的濱海大道上慢慢品嚐。
Dec 09, 2018
不請連泡麵都絕少自己動手的設計師設計廚房;不請不瞭解“孩子需求”的設計師設計“家庭空間”;不請不瞭解“黑水與灰水”的人設計房子……是巫婆哥哥在這三星期的相處中給我的小小提醒,而大大的提醒則是:教養哥倆的過程中,教生活比教讀寫算更實在呀!
Dec 09, 2018
以往,想吃好吃的,只管往人流量多的食肆去就對了。如今,人們對口腹的追求又換了層次──越隱密越不為人知的地點最吸引。也因此,私房菜這藏在私宅裡的美味佳餚近年掀起了一片熱潮。 Ah Tee的私房菜,主打中餐西做,走的是時尚精緻路線的福州菜。
Dec 09, 2018
大馬近年吹起私房菜風潮,不過多以提供西餐為主,而周秀玲(Kelly Choo)主理的「大周私房」,則專注於客家菜,但在呈現方面則融合了西方精緻料理的精髓,讓本來粗枝大葉的農家菜,披上了秀氣的外衣。
Dec 09, 2018
近年最熱門的IPA不再只是傳統意義上的苦哈哈印度淡啤,而是喝起來更接近果汁口味感覺的變奏版──NEIPA(New England IPA)。簡單說就是酒體渾濁,風味類似果汁版本的IPA……
Dec 09, 2018
雖然是第一屆曼谷藝術雙年展的重頭戲之一,MIA(Marina Abramovic Institute)的〈可能的島嶼〉為期僅只約一個月。一個月後。藝術家們都離去了,只留下各自在曼谷藝術文化中心進行作品的證據,令人宛如回到案發現場……
Dec 09, 2018
第三段的主角是海邊一群野狗,據說阿巴斯在拍攝前花了一個星期,每天都在那個地點餵食牠們,讓牠們習慣那個所在,以致後來時間一到,牠們就會回來等待。然後有一天,清晨時分,天色尚暗,阿巴斯拿起攝影機,架設在海灘上,然後睡着了。他說:“我什麼也沒做,我只是創造了條件,使某些有趣的東西可以被記錄下來。”攝錄過程當中,幾隻野狗之間的感情深深打動了阿巴斯,他認為這是一部關於愛的短片。但更讓我着迷的是畫面隨着光的變化而變得越發抽象。一開始我們還能看見藍色的海,隨着陽光慢慢增強,因為曝光過度,模糊了天空、海和沙灘的分界,到最後幾乎所有細節都消失了,除了幾隻野狗之外,但牠們也只剩輪廓,一些難以辨識的斑點,整個畫面看起來就像是一張抽象畫。阿巴斯讓我們學會欣賞事物本來的樣子,35mm底片和數位影像的品質當然有所差異,但這種比較沒有什麼意義,兩者沒有高下之分,各有各的遊戲規則,你可以用它們拍不同的電影。
Dec 09, 2018
從曼哈頓十二街的“河岸書店”朝南沿着百老匯大道走大約二十分鐘,就會走到舒活區(SoHo)。SoHo一般譯作“蘇豪”或“蘇活”,然而我覺得舒活是個更恰適的名稱。這一區有許多舊式倉庫改建的四、五層建築,地面一樓開的是店鋪,樓上則是公寓住宅,其中也間雜一些辦公樓或藝術、設計工作室。這樣的商住混合型態,形成舒活區繁茂的生活風貌。
Dec 09, 2018
新加坡媒體報導,聖誕節交換禮物重複率高,其中巧克力最不受歡迎。此新聞貼上社交媒體後引起了一小波的討論,有人贊成,有人反對,而為何喜歡、為何不喜歡也各有說辭。這個話題展開後,許多人在討論中也都列出了一系列“不受自己歡迎的禮物”。
Dec 09, 2018
許冠傑和譚詠麟兩大廣東歌神世紀同台辦演唱會,去年在香港紅館開唱,開足12場,結果場場爆滿,許多粉絲都“撲”不到票,今年徇眾要求下,阿Sam和阿倫再度舉辦《阿Sam & 阿Tam Happy Together演唱會Part 2》,8場紅館演唱會,依舊是爆滿!

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