吃東西


2019-02-10 08:02:01
燒豬在2000年前的西漢已有記載,直至今日,它的魅力不曾隨着歲月的更迭而減退,技藝也在傳承中發揚光大。
2019-02-10 08:02:16
燒豬燒肉,要用上50公斤重的成年豬來燒製,要將這樣的龐然大物加工成美食,難度可想而知。燒豬如何能燒得好?皮要脆、肉要鹹香入味,皮下肥膏滑嫩,要做到酥脆甘香,燒得出神入化,最考師傅手工。在檳城吉靈萬山營業了80年的球利肉店,已傳承三代。
2019-02-03 08:02:39
啤酒和米其林星級餐廳美食,在絕大多數人腦中根本起不了聯繫,對很多人來說啤酒就只是啤酒,沒什麼美味層次可言。不過凡事有例外,這個刻板印象被曼谷一家從一開始就堅持啤酒搭餐,完全不提供葡萄酒的Casual Fine Dining餐廳狠狠打破了。
2019-02-03 07:02:58
快熟麵,真的就只能是下個蛋,加點蔬菜,或豐富些加點芝士或海鮮那樣煮嗎?錯!今天,才華洋溢又創意無限的廚師Joe就告訴你,MyKuali快熟麵也可以在最方便快速的情況下,做到精緻的水平。這一點也不難,只要動點小心思,它就不再是單調無趣的快熟麵!
2019-01-27 08:01:54
今時今日,想吃特別的年菜毋須大費周章自己炮製,就連很珍貴的盆菜也可以自助,任你吃。檳城頤思殿酒店連續4年辦的農曆新年自助年菜,食材年味十足,有珍貴的海參、鮑魚、大蝦、帶子等,應節年餅同時也不缺席,適合一家大小新年來大吃一頓。
2019-01-27 08:01:23
無論過去的一年過得如何,新年都要吃一頓美味、過癮、好運的大餐犒勞自己。鮮活生猛的龍蝦向來被視為海鮮中的皇族,在新年吃龍蝦,總給人一份高級的感覺。
2019-01-27 08:01:31
華人過農曆新年,重在一家大小慶團圓,大家圍坐一桌吃吃喝喝,閒話家常,溫馨而歡樂。隨着經濟條件提升,近年來,不少人家會選擇到餐館享用團圓飯,無需耗時費勁準備一桌菜餚。因此,許多餐館都會推出精心炮製的年菜,讓一家人吃得開心飽足。 年菜,吃下的每一口都是滿滿的祝福。魚,寓意年年有餘,每年都綽有餘裕,來年的生活過得寬裕;髮菜,諧音“發財”,希望在新一年裡累積財富;海參,寓意步步高升;蝦諧音“哈”,象徵來年可以哈哈大笑,歡樂連年。
2019-01-20 08:01:42
Lager是大廠啤酒公司出品的廉價產物,很多喝Craft Beer的包括不少當今大名鼎鼎釀酒師都從喝大廠Lager開始。在Craft Beer的世界,Lager並不是拒絕往來戶,有不少釀酒師會以好原材料並給予時間靜置以釀造自家版本的Lager。
2019-01-20 08:01:28
新年到,又到了為年菜作準備的時候。過年一定要吃意頭菜,但千篇一律的年菜年年吃又有點膩了,其實年菜的烹調變化很多,從醬汁到食材都可以加入不同的元素或是新意,胥視你想煮一道怎樣的年菜滿足家人的胃口。
2019-01-13 08:01:22
色彩斑斕的棒棒糖(Lollypop),是過去的童年時光裡最簡單的甜美幸福味道!

Pages