吃東西


2019-03-17 08:03:39
一直以來常用沙漠形容本地Craft Beer市場,雖有玩笑成份,但也實際反映我們幾位啤迷的觀點,因為沒能在本地找到想喝的佳釀,幾年前開始自己找酒,或通過海外朋友幫忙或出國時找,又或是偶爾有海外朋友帶酒來本地分享,反正是自己想喝的酒自己想辦法。
2019-03-17 08:03:39
器物就像是料理的外衣,料理和器皿之間,有剪不斷的關係。 每個國家的飲食和生活文化,往往也反映在該國所用的器皿中,在食文化有其獨特的文化,對於食物與食器間的講究,也成了與其他國家的鮮明對比。 檳城旅行家黃茹嫻素來愛待在廚房做飯,自是和美味的料理和美麗的食器脫不了關係,有了美好視覺,食物會更完美。而一個食器更代表着對一個國家的文化記憶,所以,買食器作收藏,是她多年來養成的一種習慣。
2019-03-10 08:03:30
燕窩是美顏調中系列中的養顏極品,單看網紅李嘉璦(Carmen Lee)白裡透紅的嬌美容顏和外貌不似已50歲的母親王安妮就明白,吃着燕窩長大/到老的她們,燕窩在她們身上發揮了超強效果。她們家族經營養燕生意四十多年,王安妮本身也另設燕窩批發生意。
2019-03-10 08:03:36
燕窩有什麼功效?大腸癌倖存者李董泉身受其惠,在覓得一線生機後,4年前更開了一家名為92 Armenian打銅仔的燕窩甜品專賣店,為的就是把健康帶給更多的人。
2019-03-03 08:03:14
1988年在中國河南省出生的楊曉洋曾赴新加坡留學,也曾是與數據和機械打交道的工程師。2013年他不顧家人反對,辭掉工程師工作,每年自費30萬人民幣左右,在雨林中穿梭獵尋水果。他去過大小幾百個雨林,吃過六百多種水果,簡直是一本活的水果百科全書。
2019-03-03 08:03:07
本地能找到喝到的啤酒當然比上一期的上篇和這篇總和多很多很多,不過喝Craft Beer講究的是酒的美味層次不是量,回望幾年前本地出現過的一些啤酒選擇的確是非常不錯,不過話說回來,幾年後的現在,本地市場選擇有點遺憾的並沒有變得更精彩,反而是某種程度上有退步的跡象,希望接下來本地業者可以精進更多元化的精彩選擇。
2019-02-24 08:02:20
黃茹珊是旅行家,也可以說是美食家,這20年來,她到過的國家不計其數,除了見識當地文化,愛好烹飪的她,對於在旅途中遇見的一些獨特美食,都會費盡心思學習,最後成為旅行中最大的戰利品。 黃茹珊認為,作為人類,要懂得的最基本功夫就是烹飪的技能,因為進食是人類的本能需求!
2019-02-17 08:02:20
來檳城舊關仔角,有兩樣美食是不容錯過的,除了炒蘇東麵就是它了──Jalil Special Ice Kacang & Coconut Shake的椰子奶昔。吃炒蘇東麵,就是要喝它,這才過癮,這兩家檔口,這些年來都是天天排長龍的。
2019-02-17 08:02:20
馬來西亞最近的氣溫節節攀升,酷熱的天氣使人悶又黏, 最痛快的消暑法,就是來一杯清爽冰涼水,涼爽一天。 多年前,知食份子林金城在檳城一場分享會說過檳城有幾款特色飲料,他稱它們為“州水”,只有在檳城才喝得到,如豆蔻水、青草水、沙梨水等,它們都是美味之餘又深具道地色彩的飲料,令他覺得非常有意思。所以,飲料其實也能成為區域性的一種文化。
2019-02-10 08:02:01
燒豬在2000年前的西漢已有記載,直至今日,它的魅力不曾隨着歲月的更迭而減退,技藝也在傳承中發揚光大。

Pages