吃東西

Jun 24, 2018
哥本哈根啤酒周完結篇,回顧去了哪裡喝過什麼讓人印象深刻的美味佳釀。
Jun 24, 2018
在檳城中路(Macalister Road),有一家深鎖着、外在黑麻麻的秘密廚房,沒有店名,也沒有聯絡電話,不知情的人,更不曉得那是一家餐廳。
Jun 24, 2018
隨着對食品安全的意識提升,越來越多的人選擇自己動手做菜,而為了更方便,許多人更善用庭院栽上一些香草,不僅一片綠意盎然,想煮某一道菜時,走出門外就可採摘到所需要的用材,方便也新鮮。
Jun 17, 2018
千禧年以前的蛋糕,烘焙師傅多用牛油蛋糕作基底,頂面是一圈圈奶油擠花,花生碎及巧克力碎塗滿糕體四周,造型簡單口感不細膩但人人吃得津津有味。或許是蛋糕內融進了喜悅的回憶,過時過節,親朋戚友即買來蛋糕一同慶祝分食。
Jun 17, 2018
鬧鐘還未響,初晨第一道陽光剛剛灑落,鄭家長子鄭傳臣已起床前往廚房,炒製包點所需的餡料了。自高中畢業後,他的生活重心便是廚房,不是像武林高手般要修練曠世神功,而是希望減輕父母持家的負擔。
Jun 09, 2018
”頑啤主張”和幾位本地啤迷今年再度去啤酒天堂走走喝喝,一週有那麼多佳釀等着發現品嚐在亞洲是件只能想像的事,不過,在那一週一切都是真實的,除了星期五/六的啤酒慶典活動,這城市還有好多佔領啤酒泵/新酒首賣會/品酒活動等着啤迷參與。
Jun 09, 2018
馬來傳統糕點,你認識的有多少?對我們來說,所知道的馬來糕點可能比娘惹糕點還要少,往往只有在齋戒月市集上,才有機會大開眼界。
Jun 02, 2018
對於吃,新加坡藝人張耀棟感觸最深。他在吉隆坡成長,父母經營中餐廳,而他7歲就跟着父母在餐廳內幫忙,聰明的他,常常混在廚房裡偷師,但是很少顯露真功夫,直到他去了英國繼續學業,廚藝才真正的發揮出來。
Jun 02, 2018
今天,新傳媒藝人陳泓宇來到這家番薯葉煮炒飯店,會來這,是被店外後方種滿番薯葉和羊角豆的小菜園所吸引。
May 26, 2018
自2016年第一次參與啤酒慶典以來,比利時酸啤混酒作坊新貴Bokkereyde可說是爆紅,因為產量很少,市面上根本買不到,至今也只能在歐洲四個城市(包括哥本哈根)的四家特定酒吧喝到。

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