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副刊

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精品咖啡+簡單餐點‧美好時光放鬆自己

城市的生活可以是五光十色的精彩絕倫,也可以是獨自安靜的享受一個人的時光,在越來越繁忙而複雜的城市,許多人心裡渴望的,反而是反璞歸真的那一份最初。餐廳,不再需要以華麗的裝潢來吸引寂寞的心靈,只需一碗熱湯加上濃濃的家常味的飯菜,已經能夠吸引顧客的腳步。


鬼門關橋亡魂多‧甲州新街百年老厝憶舊

老街最吸引人之處,莫過於她那藏於巷間的人文風情,還有那歷久彌新的人情味。而那些活在人們記憶中的古早味,更像是讓人呷了一口香醇紅酒般,餘存的酒香迴盪於齒間,總是令人回味。


獄望人生(完結篇)‧吉打州協助囚犯協會‧助釋囚社會重生

吃過牢飯的人,出獄後通常會做些甚麼?有多少人關心過這個問題?那些被關在獄裡好些年的人獲釋後,如果沒有家人,沒有錢,面對茫茫未知的前路,又該何去何從?有沒有甚麼管道幫助他們重返社會?


獄望人生(二)‧生命終結‧醒覺遲來‧開照法師為死囚痛心流淚

與死囚近距離的接觸,“死囚之父”開照法師也曾為無數個死囚流過淚。他的真實感受是:身體並沒有錯,錯在於心智未成熟,如今心智成熟了,卻要被結束生命。


獄望人生(一)‧黑獄裡一束光‧開照法師用愛感化死囚

“死囚之父”,這21年來,人人都這樣稱呼他。開照法師除了當死囚受刑的傾聽與開導者,當死囚受刑後,沒人認領時,他也是最後一個守在他們身邊的人。他將他們遺體火化,並撒入大海裡。


多樣化海鮮餐‧特製醬料讓味道提升

在驅車前往合記海鮮酒家時,轉入了一個住宅區,眼看著與合記海鮮酒家的距離越來越近,舉目所及卻都是一間又一間的排屋住家,仍不見心底早已預設好的店屋型酒家出現,而不免嘀咕,難道這間酒家是居家式的?在左思右想不得其解之際,車子就拐入下一個彎,一排店屋立刻映在車子的擋風玻璃上。


靠孩子啟發學習成長‧吳娟瑜當更好媽媽

還沒到專訪的會議室,走在長長的走廊上就已聽見了吳娟瑜那中氣十足的聲音。會議室的門口是敞開著的,探頭去看,就看到了吳娟瑜,她那時正架勢十足地忙著整理儀容,一邊還忙著跟人寒暄。真是活力充沛,誰能想到這個人才剛經過舟車勞頓,遠從台灣趕來。穿著亮眼粉紅居中地夾在幾個人之間坐著,吳娟瑜看起來特別嬌小。


賣日曆助拉達克小孩鄉‧檳城人傳愛印度

有一群檳城人,連續去了印度北部拉達克3年,回來後也連續義賣了3年的日曆,他們的心,一次比一次多感觸,一次比一次的悸動。


黃金炸香蕉‧外脆內軟人氣高

吉隆坡的十五碑是一座多彩多姿的小吃樂園,除了那甜死人不償命的印度糕餅之外,眼尖的人在敦辛班丹4路上,就能找到“燙”在嘴裡的甜糯炸香蕉。


結束美容院恢復演唱‧鬼馬歌后櫻花戰勝老人憂鬱症

櫻花,乍聽之下非常熟悉的名字,沒錯,那就是在六十年代紅透馬新歌壇的歌星,櫻花Sakura。


本土消暑良品‧ABC紅豆冰屹立不倒

面臨全球化的衝擊,雪花冰、優格冰淇淋等舶來品紛紛來搶灘本地的冰品市場,但儘管如此,有一樣本土消暑良品在國人心目中的位置卻始終屹立不倒,而那當然就是繽紛沁涼的ABC紅豆冰了。


17歲做到72歲‧年糕改良清末製法代代傳

傳統年糕的做法已經沒有多少人懂,只有在老一輩長者的記憶中,才能牢牢地抓住這舊時候的做法與味道。劉秀蘭從17歲開始跟隨夫家做年糕,迄今一算已有超過55年做年糕的經驗。


忘了我是誰(完結篇)‧憂鬱症可損婆媳關係‧多關愛老人防悲劇

婆媳關係自古以來即已是剪不斷理還亂的問題,而兩者之間的關係足以影響整個家庭氣氛。


忘了我是誰(二)‧缺乏認知影響生活步調‧失智症患者需要愛

如果有一天,家中父母的行為開始失常,忘記自己的東西放在哪;忘記時間,常把白天當作晚上;獨自外出迷路;無法選擇適當的服飾及照料自己;甚至無法如廁或步行。身為孩子的,該如何協助患有老人失智症的父母?


忘了我是誰(一)‧照顧阿茲海默症患者‧考驗愛心耐心

2011年11月5日,81歲的林婆婆從一幢組屋跳下……她自殺前與媳婦爭吵並誤傷了孫女,傍晚時分還一邊自言自語,一邊大力搖晃鐵門。


神奇果真神奇‧吃酸變甜‧綠之谷瓜果蔬菜迎客

遠離市區的吵、踏足林間的綠,是許多每天穿梭於鋼筋叢林的都會人所嚮往的。“藏身”沙令新村外圍的沙令龍虎門巨龍山莊和綠之谷生態村,一動一靜,但同樣有著這樣一種洗滌心靈的魅力。


習舞編舞教舞‧陳寶泉獨鍾民族舞

他若不是在教舞,就是在編舞。他若不是在編舞,就是在外國採集舞蹈素材的路上。


吉華K校綠色人文學校‧摒棄填鴨教育

小時候,我們寫作文,如果描述到學校,開頭的第一段,總是喜歡用“鈴鈴鈴……下課鐘聲響了。”然而,現在這樣的開頭,對吉打州亞羅士打的吉華K校學生來說,早已派不上用場了。


東山太湖大閘蟹‧肉鮮膏肥好滋味

秋天是吃蟹的最好季節。“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。”,每10月左右正是螃蟹黃多油滿之時。5年前,北海道海鮮樓股東之一楊光武引入世界聞名的中國東山太湖大閘蟹,讓國人有機會一嚐油膏飽滿的大閘蟹。


騎著腳車去流浪‧甘靖康用心眼看世界

想起年輕時期的阿根廷革命英雄哲古華拉(Ernesto Che Guevara),影片鏡頭聚焦在他那毅然跨上摩多呼嘯而去的身影。那一次的出走他成就了自己,也造就了一個史上重要的革命。那底蘊是浪漫的,那畫面也是。在放任中尋得平衡,在漂泊中找到方向,人,總會有些小本事,來做些出乎人意料之外的事。