家庭園藝,就是自己種菜自己吃。還記得祖輩的年代嗎,哪一家那一戶不是自行栽菜種瓜的?時過境遷,在家種菜如今好像是遙不可及的事,但CETDEM卻告訴我們,只要你願意實行家庭園藝,肯定可以讓自家花園變作良田。
是有這麼一個職業,既是藝術家也是時尚推手,負責傳播讓人獲得漂亮與自信的能量,以一雙慧眼,挖掘出潛藏在每個人體內的美麗因子;以一雙魔力手,化腐朽為神奇,這個神奇的職業,被稱為彩妝師。
我們經常把環保和有機掛在嘴邊,但真正實行起來卻又好像無法百分百參與,日常所行的有機生活,不外是光顧有機店購買有機產品,說穿了,我們只不過是“有機客”而不是“有機人”。
在人生的某些階段,我們無可避免的會遇上親人或朋友的死亡,安息之地的選擇是一個重要的決定。隨著環保風越吹越盛,有一群人對於傳統公墓的埋葬形式已經無法滿足,他們希望有新的選擇:以自然埋葬的方式作為人生最後的選擇。
今年5月,在香港會議展覽中心舉辦的亞洲殯儀博覽會,揭開了殯儀業神秘的面紗。隨著時代進步,死亡再也不是禁忌,殯儀業者也越來越專業。在會議上,各國代表展示了現代化的墓園管理,讓世人知道死後安葬之地,也是可以如此的漂亮、舒服。
提起浮羅山背,“檳城通”的腦海勢必馬上浮現大馬果王榴槤渾身是刺的“倩影”,事因當地不但盛產果王,且常產果王中之果王,如坤寶紅肉、小紅、604號、600號、11號、葫蘆和老樹紅蝦等。
或許“Tash Aw”這個名字對大馬人來說有點陌生。然而在太平洋的另一端,Tash Aw代表著國際文壇上一位光芒四射的新人。
由於當地民生基礎設施落後,缺乏醫療、衛生,“佛光山印度德里國際慈善義診隊”遂邀集馬來西亞、中國的醫、護人員與義工,以及佛光山印度青年團志工,前往當地進行8天的慈善義診兼發放物資活動。
鹽焗雞是平常的一道菜,很多人都懂得炮製,只是越平常的菜,越要弄得好味,就越不簡單。要如何把一道家常菜,燒得入味,引人垂涎,就得看廚師的功夫了。縱橫飲食界數十年的阿順哥(黃能順)挑戰了這味平常菜,要將它煮得更與眾不同,更好味。他在阿順哥魚翅酒家推出了“阿順哥秘製鹽焗雞”。
“食素養生”是近年來風行的飲食文化,不管是為宗教茹素,還是為保健、環保目的少肉食,光顧素食店的食客正日趨增多。如今,素食料理人最大的挑戰,就是如何運用選擇有限的食材,創造出如同葷食般精美的菜餚,但卻不破壞食物的天然營養,保有越吃越健康的素食本色。
生21才開始,唸醫學系的賴鴻華卻證實患上先天性弱視,隨時失去視力的恐懼時刻籠罩著他,他一度痛不欲生,認定學醫生涯就此結束。因為視力逐漸模糊,他被迫放棄內科改選精神科,後來卻發現精神科與社會關懷有很大的關連。患有精神病的弱勢族群,遍佈各角落,他們也亟需幫助。為了為社會做點事,他撇開弱視的障礙,拿著放大鏡苦讀完成學業。
著濃厚興趣和“博一博”的心態,2名來自中國的年輕朋友在數年前毅然決然投身電子遊戲設計領域,學習如何編寫遊戲程式和數碼美術設計,在那時,遊戲設計這一科可說是非常新穎。多年後學有所成,兩人就憑著興趣與推廣電玩遊戲的理念,從中國漂洋過海來到馬來西亞,撒下遊戲設計的種子。
吃膩了酸甜魚片或潮式蒸魚等傳統魚肉料理方式?今天就讓廚房來點新鮮的嘗試,將一尾石甲魚,用純意大利式的熱情方式烹調“一魚兩吃”食譜,給自己的胃來點不一樣的口味。意式料理達人鐘秀利擅長做西式Fusion料理,在大酒店廚房裡打滾多年,她已練就一副化繁為簡的烹飪程序,許多程序繁雜的料理過程,她都可以一一簡化。
玩遊戲也可以是事業,是過去老一輩無法想像的事,而今,遊戲,這裡指的是遊戲設計、編製等,即已是城中炙手可熱的熱門學科,而單單是遊戲比賽,亦同樣在全球掀起熱潮,甚至為勝利者帶來豐厚的收入。
相對母親節,父親節總是很輕易的被遺忘。父親對孩子的付出絕對不會比母親少,但因為和孩子缺乏溝通而形成孩子較親近母親的狀況。溝通是橋樑,只要主動交談,不管是孩子主動還是父親主動,能踏出第一步,總是好的。
15歲就離家前往外國唸書的牙齒矯正醫生侯錦泉,逾20年來都在新加坡及英國生活。6年前,他的父親第3度中風,情況不妙,令原本打算移民澳洲的他有了回家的念頭。重新踏上祖國的土地,侯錦泉還是一貫的忙碌,對於父親他並沒有多大的用心。直至他遇到一名來自香港的教授,道出人生的無常後,他毅然放下手頭上的工作,於今年4月偕同父親返鄉尋根。
在古晉瑪拉工藝大學任職講師的官慧玲,和父親的互動有別於一般的家庭。不知道是那裡聽來的1個說法:女兒是父親前世的情人。這點在官慧玲和父親的相處中是可以體現的。“我常常覺得父親是我的前世情人。所以,我愛他就像我愛我男友一樣。雖然沒有噓寒問暖,但是處處用心。”官慧玲承認自己有點戀父情結,甚至挑了一個個性和父親有點相像的男朋友。
15歲就離家前往外國唸書的牙齒矯正醫生侯錦泉,逾20年來都在新加坡及英國生活。6年前,他的父親第3度中風,情況不妙,令原本打算移民澳洲的他有了回家的念頭。重新踏上祖國的土地,侯錦泉還是一貫的忙碌,對於父親他並沒有多大的用心。
人口嚴重外流的問題,讓文積成了一個近乎被大家遺忘的老人鎮。不過,盛產讓人齒頰留香的“貓山王”、“竹腳”和D24等名種榴槤,讓它保住些許地位,不至於湮沒在大馬人的記憶版圖裡。
這個奇特的詩人,以一管細膩的筆、勇於嘗試的大膽舌頭,與美食家獨有的敏銳味覺,寫出了國內第一本中文原住民食譜《砂拉越雨林食譜》。