2008年大馬世界小姐第一副姐陳思予高170公分，50公斤重的窈窕體態，實在讓人看不出她底子裡原來是「食肉族」。

年頭平地一聲雷連奪幾個奧斯卡電影大獎的《貧民百萬富翁》（Slumdog Millionaire），再讓全世界刮起一陣印度獵奇風。印度貧民窟有很多故事看、印度莎麗和寶萊塢一樣絢麗迷幻，印度咖哩亦博大神奇。

位在檳城浮羅山背的康富有機蔬果菜園，是北馬唯一的有機蔬果種植處。這裡山光水色，看到的是綠油油的蔬果菜田，聽到的是蟲聲鳥聲風吹聲，聞到的是土香草香蔬果香。

數一數指頭，李治安（Bruce Lee）指著他麻雀雖小，五臟俱全的CAC廚藝學院（Culinary Art Centre）說：19年了。1990年，他從五星級酒店的烘焙師傅，轉當廚藝學院院長，跑道雖然不同，但還是離不開廚房。他說，這些年來，不做Pastry chef，做廚師阿Sir，樂趣也多著呢。

扭開電視，最火紅的節目是甚麼？不必說了，當然是那些從熒幕裡飄出色香味，讓人看到吃不到的烹飪節目，美食秀和覓食節目。這些美食節目不只讓人越看越餓，激起大家高昂食慾，它還讓人對食物有了更深的認識，促成更多人想成為廚師！

蒙潤榮，大馬70年代的電視台名嘴，除了會講愛講，也好吃愛吃。退休後，覓食更成為他最大的消遣。為了一嚐好味的牛肉麵，他特別到台灣大街小巷逐個試味兒；也曾到中國廣州鵝公村品嘗傳說中的好鵝肉。

從當初每樣食物都嫌不夠辣、不夠鹹、不夠酸的重口味類型，到現在只在乎越清淡越簡單就是越好，《福報》社長戚舜琴味蕾大轉變，讚嘆「白開水才是最好的」！

重看剪報，才知道Sam去年5月期間，是北馬報章的寵兒。那段日子，他和以環保議員見稱的丹絨武雅州議員鄭雨周從檳城騎腳車出發到廈門進行慈善籌款，受到民間高度關注。不過，騎完腳車回國，完成義舉，Sam的行程並不因此終結。

一定發現，近年身邊多了許多吃素的朋友。他們吃素的理由各異，有人為了宗教；有人為了健康，也有人為了瘦身。看得更遠，有大愛情操和憂患意識的，吃素是為了環保，為了地球。

想找好吃的，當然得問一問對美食甚有研究的香港女子組合Freeze。Freeze由3位漂亮女生甄穎珊、陳樂榣和石詠莉組成，別看3女儀態萬千，美食當前，一副饞嘴樣可令旁人會心一笑。Freeze帶我們來到Circle餐廳，為讀者獻上在大馬的美食初體驗。

看看你身邊的人，有幾個不是吃得太多、太雜或太精的？我們甚至要舉行《饑餓30》這種特地捱餓的公益活動，來提醒彼此原來溫飽是幸福的。但其實，我們週圍確有不少人在捱餓，真的沒飯吃，只是我們從來或故意不知道。

每個星期六早上，人來人往的檳城吉靈萬山巴剎，有個賣薄撐的婆婆。她在人群中慢條斯理的煎著麵皮，媳婦待她煎好麵皮後，往麵皮裡包餡。心急的顧客，一個接一個圍滿她的檔子。陸婆婆一週只開檔一天，一天只賣幾小時，賣完就打道回府。

今天，如果你踏足斯里蘭卡，Ais Tingkap是當地餐廳裡宴客的道地消暑飲品。今天，走完全馬，這滋味奇特的冰品，只能在Lebuh Tamil這印度同胞聚集的社區嚐到。

日本橫街是全檳城，甚至全馬其中一個把廣東傳統食物原味完好保留的社區。53歲的梁考京，在50年代建立的生活公市組屋底下，18年如一日的做著他的傳統廣東糕餅。這些古早味和原味十足的雞蛋糕、嫁女餅、嗼囉酥、合桃酥等，可是越來越難尋的傳統好滋味。

林金和那雙手，像是一對魔術手。50幾年來，這雙手每天做著同樣一件事，這件事除了做薄餅皮，還是做薄餅皮！林金和的薄餅皮，薄得像紙，美得像宣紙，咬下去是有麵粉的香氣，又有韌韌QQ的口感。不管用來包捲餡料或直接入口咀嚼，都很有嚼勁。只可惜，這麼好的薄餅皮，過了林金和之後，可能就找不到傳人了。

如果常常外食，你一定發現到，不少賣了數十年或整百年好食物老食物的老店和老攤，幾乎都後繼無人。原因不外是後人不願也沒有興趣再把這些祖先傳下來的好手藝，像上一代人那樣小心翼翼維護，盡心盡力發揚。

最近憑著短片《每一天每一天》在第31屆法國克萊蒙費宏短片影展上大放異彩的大馬導演陳翠梅，凱旋歸來最想做的一件事，就是好好享用一頓她鍾愛的傳統白醬意大利麵，喝上一杯老曼特寧咖啡，就是她舒緩情緒的心靈雞湯。

Anba Coconut已成三星巷的地標。檳城橫路巷子太多太雜，即使是土生土長的檳城人，有時還真搞不清楚哪一巷在哪一廂。

成熟椰子的椰肉可生吃，刨成絲後即為鮮椰絲；椰肉經壓榨後即成椰奶，加熱濃縮了成為椰漿；甜度較高的椰肉加上砂糖，則可煉出椰糖。

這半透明乳白色，嗅起來酸臭，酒面上浮著泡沫，滋味奇特的飲品，有如發了霉的池塘水加香檳，但喝著喝著，口中散發清甜，喉裡灼熱，一下子就上口了。台灣人把椰花酒美譽為“南洋的夢幻之酒”。