要選一樣最能體現馬來西亞多元文化、多元種族社會特性的食物，“Rojak”囉惹絕對是不二之選。

去年10月在在雪州蒲種開第二家分店的A WET泰式餐館，供應多樣泰式美食。店內的特色醬料都以泰國進口的材料做成，味道又香又獨特，配上各道菜餚滋味更引人。來自泰國的主廚Prawet Noosin具有25年廚師經驗，在泰國5年，在大馬20年，擅於調配食物的各種味道。

最近天氣熱得不像話，連帶促進了消暑食品的市場銷售，尤其帶來涼爽口感的各款冰品，賣得紅紅火火。

營業才3個月的“果菜清補涼”有個創意的老闆，店外掛著大布條，清楚地寫著：“大熱天，請喝山楂水”，最吸人眼球的，還是接下來那幾行字：下雨天RM5、大熱天Rm2.50。

2月2日，是法國的可麗餅節。整個2月，走在衣香鬢影的巴黎香榭麗舍大道上，就會發現迎面而來的無論是白領麗人還是妙齡少女，皆不約而同地手捧熱騰騰的可麗餅，邊走邊吃得津津有味，仿若在品嚐天下至味。

春花綻放的2月天，竟上演了一齣大年初一硬碰西洋情人節的戲碼。百年一遇的巧合，創造了一片紅彤彤的情人節畫面，也無阻天下有情人為愛侶獻上誠摯的心意。

如果說幸福的滋味源自廚房，廚房的陳設自然馬虎不得，但如果是餐廳的廚房，卻讓人無法與幸福聯想在一起，聯想到的是一群人聚集在高溫烘爐、煙燻火燎的氛圍下，在時間緊湊的情況下炮製出一道道的菜餚。

麻油雞酒，一直都是華裔產婦坐月子必吃的頭號食物。這種食療方法由來已久，追溯上世紀初，幾乎每家婦女都懂如何釀製自家的酒，以作烹調滋補之用。

澳門菜，是長期處於東西方文化的歷史交叉點上，一點一滴積累摸索而成的獨特風味。曾被葡萄牙統治了450年的澳門，在地理上與廣粵珠海接壤，所以發展出既不同於中餐，又有異於葡萄牙餐的澳門飲食文化，名聞天下的葡撻、豬扒包、葡國雞、馬介休魚料理等，都是必嚐的美食。

時光倒流至數十年前，母親牽著孩子的手，在大街旁的三輪車檔，買一包用蕉葉包裹的炒粉帶回家，她一定不忘記吩咐“放多點螄蚶。”

Summer Garden的“園主”都是“行外人”，他們設店的初衷只希望有另一個家讓他們各自圓夢，楊凌宇想惡補廚藝，楊媽媽想展示百變蛋糕，楊爸爸則想招待生意朋友，結果，“家”是天天高朋滿坐，簡單理念成了偉大夢想。

肉骨茶是馬來西亞特產，正如其名，以肉與骨配合中藥熬煮成的湯。為解肉骨之油膩，食用這濃郁的肉湯時，通常都會泡一壺好茶來調和解膩，故而得肉骨茶之名。喜德家鄉小食館負責人翁欽華以現代化經營模式，打造一站式肉骨茶傳統美食店，以饗肉骨茶愛好者。

含一口“搖搖冰”，也掀起了一簾童年的回憶帷幕，那是一種屬於過去，有點朦朧昏黃的味覺記憶。

一碗飄香的粥，即使隱藏於陋巷中，依然可以口耳相傳，客似雲來，如此這般，一做就是十餘年。

到檳城的新關仔角吃海鮮，或許很多人會罵你：“傻的！那裡怎麼可能吃到‘平靚正’的海鮮，根本像送上門的菜頭任砍！”

炒粿，貓城人會用方言發音，稱之為“Cha Kueh”，當年由潮州人帶來的文化小點，是砂拉越古晉的特色小吃之一。

雪州梳邦飛機場對面有間外觀搶眼的海鮮餐廳，招牌是“正宗奶油蝦”相當特別。51歲的店主楊財是海鮮料理專家，首創口味獨特的“招牌”――奶油蝦揚名全馬，不少人到餐廳就是為了嚐上一口。

將花草入菜，請先別說吳彩萍故意要搞“浪漫”，她呢，可真是有把“浪漫”化為“實際”的才能，捧出來的一道道清新花草餐，還真的教人喜出望外。

冬至，吃湯圓，來團圓，不到檳城這家團圓湯圓甜品屋走一趟，好像有點小小遺憾喔。

烤豬炸雞吃膩的時候，不妨嚐嚐另一項選擇——滷味。提起滷味，在芸芸眾多的滷品中，潮州打冷品質最優，正所謂“潮州滷味天下聞名”，有潮州人的地方就有打冷滷品，雖然多年以來潮州滷味的美味桂冠都歸滷水鵝片，但若論到大眾化與受歡迎度，就非滷鴨莫屬了。