綠化地球減污染


【DIY衛生Tips 2】環保酵素好處多 綠化地球減污染

: 2020-03-25 10:03:32

來自檳城的環保酵素推廣者溫秀枝醫師早年從事有機事業,2001年因丈夫罹患癌症,促使她不斷反思生命,並積極想方設法來挽救丈夫的生命。

她先是修讀自然療法和順勢療法,2006年,她向泰國的樂素坤博士(Dr. Rosukon)學習製作環保酵素,隨後她積極在國內和世界各地推廣,鼓勵更多人自製環保酵素來消除環境污染,淨化空氣和水源、改良受污染的土地、去除殘留在蔬菜水果的農藥、減低電磁輻射對人體的危害,協助人們生活得更健康。

溫秀枝說,人類製造的居家垃圾,以廚餘(又稱鮮垃圾)佔最多數,其次是塑料,再來是紙類。被丟棄的廚餘會釋放出甲烷(Methane)這種非常強力的溫室氣體,造成全球暖化,進而也會引發不能預計的災難。

避免製造大量廚餘

因此,她鼓勵民眾適量地準備食物,避免食物過剩造成浪費,也避免製造大量的廚餘。

“大家可用‘鮮垃圾’包括被丟棄的剩飯或麵、蔬菜或是水果皮等,製作成環保酵素。至於魚、肉或油膩的廚餘則不適宜製作環保酵素,但可做成堆肥。如此一來可減少地球的垃圾量。

“環保酵素是天然的生物催化劑,具有生物活性催化、分解、轉化和重組的作用,得以分解不溶性有機化合物,成為水溶性有機化合物。其釀製過程不使用任何化學合成物質,而是將不同的酵素原料在同一環境中互相促進,並構成具有多功能的酵素生態系統,可抑制有害微生物,尤其是病原菌和腐敗細菌的活動。”

發酵期間產生氣體 慎選容器

溫秀枝說,自製環保酵素所需準備一個有密封蓋口的塑膠容器,所用材料包括1公斤的黑糖、3公斤的鮮垃圾(蔬菜葉和水果皮等),10公升的水。

“由於酵素在發酵過程中會釋放氣體,因此可以膨脹的塑料容器適合用來盛裝酵素,譬如使用過後的塑料油桶或礦泉水瓶,都用得上。

“鐵製容器不適用,因為容易生鏽。玻璃容器也不適用,因為在發酵過程中釋放的氣體,可能會導致玻璃瓶爆破,造成危險。”

她解釋,黑糖是沒有過度加工的糖類,含有很多礦物質有助於發酵,是製作環保酵素的主要材料之一。

她也示範了自製環保酵素的方法:

一、將10公升的水倒入容器內至6分滿,加入1公斤的黑糖,稍微搖晃或攪拌。

二、將3公斤的鮮垃圾加入容器內,切勿填滿,保留一些空間,以防止酵素發酵時溢出。

三、鎖緊容器蓋口,貼上製作日期後,將容器置於陰涼處發酵3個月。

“由於酵素在發酵3個月期間會產生氣體,因此若使用窄口容器,記得每天將蓋口稍微打開以釋放氣體,以免容器被氣體撐破。若是寬口容器,則無須每天打開蓋口。

“製作環保酵素過程簡單,所需材料是家裡零成本的鮮垃圾。自製環保酵素有助於減少垃圾量,若每戶人家都將家裡的垃圾轉化為環保酵素,將有助綠化地球,減低環境污染和減緩全球暖化。”

淨化空氣殺菌驅蟲 用途多元

溫秀枝說,環保酵素經發酵3個月後,即可稀釋使用,使用期限長達100年。稀釋比例是1毫升的環保酵素兌1000毫升(1公升)的水。

“稀釋後的環保酵素,可作居家衛生用途。在家裡噴灑環保酵素,或是放入空氣淨化器,能淨化空氣並有效殺菌,防止細菌傳播。

“環保酵素也是天然的清潔劑,我常自製來洗手、洗臉、洗身體和洗頭髮,有助於防止脫髮、去頭屑、防止頭皮癢和皮膚過敏等問題。我也常用它來抹地和洗地,也當作洗衣劑來清潔衣物。”

她說,長期使用含有化學物質的清潔劑來抹地恐怕會導致寵物患皮膚病。若家裡養寵物,她建議使用環保酵素來抹地,避免寵物患皮膚病。

“此外,環保酵素也是驅蟲劑,常在家裡噴灑有助於減少蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂等出沒。還有,常用環保酵素來清理水溝和沖洗馬桶,也能使水溝和馬桶變得更乾淨和通暢。

“環保酵素也能當有機肥料,它能改善土質,栽種出健康的蔬果。”

她說,環保酵素也能淨化廢氣,增加空氣的含氧量,可有效消除香煙氣味、臭味、異味,使空氣保持乾淨和清新。

白色酵母菌能護膚 柔滑雙手

“一瓶500毫升的環保酵素,相等於一棵小樹。若是200瓶的500毫升環保酵素,相等於一棵大樹,可以釋放出負離子,並將二氧化碳轉化成氧氣。”溫秀枝欣喜地說,常用環保酵素來清潔家居,家裡會變得猶如一座‘小森林’,空氣變得很清爽,家裡栽種的花草也長得茂盛。”

她打開一桶已發酵逾3個月的環保酵素,上層有白色漂浮物。她說,環保酵素經發酵3個月後呈棕色液體,而漂浮於上層的白色物體則是酵母菌。

酵母菌是她護理皮膚的“天然護膚品”。她用手取了一些酵母菌擦在手背上,過一會兒她再搓揉雙手,感覺皮膚變得柔滑許多。

拉曼驗證 能殺6細菌4霉菌

溫秀枝說,從2009年迄今,世界各地已有多項研究顯示環保酵素對於維持環境衛生、保護地球的好處。其中包括2013年經拉曼大學化驗室的檢驗下,證實環保酵素可以有效殺死6種細菌和4種霉菌。

“2015年來自印度的學者阿倫(Arun)和西法山姆甘(Sivashanmugam)在科學和醫學分析公司愛思唯爾(Elsevier)出版的期刊,發布了關於環保酵素的生物催化功能對於工業廢棄活性污泥的影響,以及對病原菌控制的研究。”

用酵素泡腳 有助提高免疫力

值此新冠肺炎肆虐全球的非常時期,溫秀枝認為提高自身免疫系統有助於防疫。她鼓勵民眾用環保酵素來洗手,也可於早晨和晚間用來它來漱口,以保持口腔衛生。此外,常用環保酵素來泡腳也可提高免疫力。

她很感恩丈夫能從癌症襲擊中活下來,從2006年迄今她一直不遺餘力地到各地的非政府組織、學校和綠色活動上推廣環保酵素,呼籲民眾一起為環保獻力,希望下一代可以生活在健康乾淨的環境裡。

目前,她也是非政府組織“酵道孝道”馬來西亞團隊的顧問,該組織與她所創辦的EN-Nature有限公司即日起在全國各地免費派發環保酵素給民眾,詳情可瀏覽酵道孝道馬來西亞Eco Enzyme Malaysia臉書。