坐月大補貼


: 2009-08-17 15:08:42
產婦在生產過程中常消耗一定能量,必須從飲食中加以補償。來看看她們有甚麼需要補充。充足的熱量分娩過程會消耗一定熱量,身體生理恢復過程也需要熱量,分泌及哺乳也需熱量,因此飲食必須給予比平常更多的熱量。可比平時多吃些動物肝、腎、血,雞肉、瘦肉、魚。補充水液分娩過程中用力會出汗,也排掉較多水份,因此,在分娩後應立即補充水份,在整個產褥期,甚至哺乳期,都應多喝水或其他飲料,這有利於身體恢復和促進乳汁分泌。有人反對產婦喝水,認為會影響新陳代謝並會患風濕病及神經痛,這種看法醫界有爭論,不論是否有道理,但絕對不能飲冰水則是中西醫共同看法。增加蛋白質食物蛋白質可促進身體分娩時疲勞和損傷的恢復,還可增加乳汁的質和量。牛肉、豬肝、豬腰子、雞蛋中的蛋白質都是不可忽視的佳品。進食鐵鈣磷等礦物質食物生產期因失血耗鐵較大,哺乳期鐵耗損也大,宜多吃些豬血、豬肝、瘦肉、魚、金針菜、龍眼肉等含鐵較多的食物。為避免骨質疏鬆,應增加含鈣、磷的食物,如牛奶、雞蛋、黃豆及豆製品、魚、干貝、豬骨頭湯。如親自哺乳,乳汁中含大量鈣,這些食物更不可少。不要忌食生冷寒涼食物易損傷脾胃,影響消化功能,並易致瘀血滯留,可引起產後腹痛、產後惡露不絕等。各種冷飲、冰凍飲料、涼拌菜等低溫食品應忌食。一些涼性食物如梨、甘蔗、柿子、各種瓜及綠豆、螃蟹等亦應忌食。忌食辛辣燥熱及油炸物食品如辣椒、胡椒、茴香、韭菜、大蒜、酒類,及煎炸、炙烤、炒乾之食物可助內熱,使產婦上火,加重口乾、便祕或痔瘡發作。忌食油膩及黏滯食物產後胃腸張力及蠕動均較弱,過於油膩之肥肉及動物油應忌食。粽子、糯米糕亦不宜。拒堅硬粗糙食物生產之初,牙齒較脆易受損傷,蠶豆、炒花生、瓜子、竹筍、芹菜、牛筋、牛肉乾等較粗糙之食物宜避食。酸性食物如檸檬、李子、柚、芒果、烏梅等亦不宜多吃,但在燉排骨或魚時放點食醋則無妨,不但可去腥,而且有助鈣、磷的溶解吸收。忌飲濃茶濃茶妨礙鐵質吸收。適當控制食鹽過鹹食品有回乳作用,哺乳者口味宜偏淡。哺乳者忌食大麥及麥製品大麥芽、麥乳精芽糖會使乳汁減少或回乳,產後哺乳婦女應忌食。
光明日報/招牌菜‧報導:張麗珠‧2009.07.26
其它新闻...
你也可能感兴趣...