外殼多刺又名鼠見愁 牛蒡子有望成為抗癌新藥


: 2020-02-14 10:02:43

(吉隆坡訊)牛蒡為菊科2年生草本植物,入藥始見於南北朝時期陶弘景(公元456至536年)的《名醫別錄》,列為中品。其入藥部位為果實,中藥稱“牛蒡子”。牛蒡子的果實外殼有許多刺,老鼠如果碰上了它,就會粘上脫不掉,所以又有“鼠粘子”、“鼠見愁”之名。又稱惡實、蝙蝠刺。

河南人還稱它“夜叉頭”。因其根葉可作牛的飼料,習慣稱為“牛菜”,中藥處方中“大力子”之名即為牛蒡子的別名,這是將其名中之“牛”以“力大”喻之。

多數買進口牛蒡根

牛蒡,其植株高1至1.3米,多分枝,葉大廣卵形或心臟形,有長葉柄,葉背生白毛。初夏開淡紫花,果實如楊梅,外棘形,內有種子。主產東北及江浙等地。其傳統商品依產地分為四大源流:主產浙江一帶的習稱“杜大力”,主產於東北各地的為“關大力”或“北大力”,四川一帶的為“川大力”,湖北一帶的稱“漢大力”。

牛蒡在馬來西亞不見有野生,或大量培植,只見有自家種植幾棵觀賞,對於牛蒡子的藥用不深度認識,通常民眾多在超市請購進口的牛蒡根當藥膳養生。

牛蒡喜溫暖氣候條件,既耐熱又較耐寒,生長適宜20至25度之間。祈望以後在本土高原可以大量生產推廣之。

牛蒡子味辛、苦,性寒,歸肺、胃經,功能疏散風熱,宣肺透疹,解毒利咽。用於風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹、風疹、咽喉腫痛、痄腮丹毒及癰腫瘡毒等。

牛蒡子常用於風熱表證,咽喉疼痛。治風熱表證時,常與薄荷、金銀花和連翹等同用。牛蒡子兼有通便的作用,對兼有便秘之症更為適用。治療咽喉疼痛,常與升麻、桔梗和玄參同用。

文獻與現代用法

與薄荷同用 治風疹瘙癢

牛蒡子能透疹解毒,《本草綱目》載其“消斑疹毒”,張山雷《本草正義》譽為“最為麻疹之專藥”。

對於麻疹不透,可用牛蒡子配檉柳同用。治療風疹瘙癢,可與浮萍、薄荷同用。現今用牛蒡子預防猩紅熱收效滿意,(猩紅熱(scarlet fever)為A組溶血性鏈球菌感染引起的急性呼吸道傳染病。

中醫稱之為“爛喉痧”。其臨床特徵為發熱、咽喉炎、全身瀰漫性鮮紅色皮疹和疹退後明顯的脫屑。少數患者患病後由於變態反應而出現心、腎、關節的損害。)其法為:取牛蒡子炒研成粉,2至5歲每次1克、5至9歲每次1.5克、10至15歲每次3克,每日3次,飯後用溫開水送服,連服2天。

藥用僅用牛蒡子

在流行期間,一般在接觸後3天內服用,預防效果頗佳,服藥中亦無不良反應。

治療癰腫、痄腮,可用牛蒡子配大青葉、連翹、野菊花等同用。

清代名醫張錫純善用牛蒡子,在咳喘、肺癰、吐衄、淋濁等疾病治療中均巧妙配伍,拓展了牛蒡子的功用。如治咳嗽時在辨證處方的基礎上或用牛蒡子配蘇子,或用牛蒡子配山藥;治肺癰的清金解毒湯中用牛蒡子配乳香、沒藥散結消腫;治吐衄的方劑(寒降湯、保元寒降湯)每用牛蒡子與生赭石同用,加強降氣止血之功;治花柳毒淋之毒淋湯,以牛蒡子配金銀花、鴉膽子及石韋等利濕解毒等。

現今藥用僅用牛蒡子,其實過去牛蒡根、葉也入藥,民間流傳使用已久,根有祛風熱、消腫毒之功,葉則用於散風利水。外用搗敷或熬膏塗貼,治療癰疽瘡疥,頗有效驗。凡見四肢關節焮痛,用之亦能消散,冬日無葉,則以牛蒡根代之。

如據《藥性論》記載:“能拓一切腫毒,用根葉少許,鹽花搗。”此法就連日本《成西隱士顯秘錄》還有一段紀實,錄之如下:“昔島原侯侍臣名佐久間文次者,家有僕某,一旦手指腫,漸及腕,且痛甚。佐久間見之大驚,立命藩醫治,藩醫斷之為脫疽,治之無寸效。僕偶奉主命赴某家,某家有老嫗,見之手指腫,甚憫之,語之曰,生牛蒡葉搗爛,加食鹽米糊和貼患處,數目即愈也。僕喜甚,歸邸後,隨購牛蒡葉,如嫗言試之,無何,痛漸減,腫亦消,三日而痊癒。”

牛蒡根(或莖)性寒味苦,主治暴風面腫。

製成美容護膚品

李時珍《本草綱目》載:鄂鄭中丞因食熱肉一頓,便暴中風。外甥盧氏穎陽令,有方。服,當時便愈。方出劉禹錫《傳信方》。方雲:療暴中風,用牛蒡根,取時避風,以竹刀或荊刀刮去土,生布擦,搗絞取汁一升,和好蜜適量,溫分兩服,得汗出便愈。

牛蒡根、葉可以食用,人們稱它為“片菜”。日本人還將牛蒡的根、葉、種子製成美容護膚化妝品。

藥理研究與化學成分

解熱利尿降血糖

主要含木脂素類成分:牛蒡苷,牛蒡醇A至F及H;脂肪酸類成分:花生酸,硬脂酸;揮髮油:(S)-胡薄荷酮等。《中國藥典》規定本品含牛蒡昔(C27H34O11) 不得少於5.0%。

牛蒡子煎劑對肺炎雙球菌有顯著抗菌作用,水浸劑對多種致病性皮膚真菌有不同程度的抑製作用。

牛蒡子有解熱、利尿、降低血糖及抗腫瘤作用。牛蒡子苷有抗腎病變作用,對實驗性腎病大鼠可抑制尿蛋白排泄增加,並能改善血清生化指標。

近來研究發現牛蒡子有抗腫瘤作用,其粗提物呈選擇毒性,較低量就可以抑制癌細胞增殖,使腫瘤細胞向正常細胞接近,因而有可能成為強有力的抗癌新藥。

光明日報
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