【悠悠我心】手信


: 2020-01-22 11:01:10

出國旅行,應該攜帶什麼樣的手信,常常是一件苦惱的事情。早些年我們經濟好,元寶大,只是手信粗糙一點;近年來,我們的經濟一瀉如注,1985年匯率是一令吉兌新台幣16元。現在?哄哄哄!但是手信還是要準備的。記得1994年我到汕尾拜見姑姑老人家,小小個行李箱一打開,姑姑就認出咖啡,那已經是幾十年後飄浮在空氣間的香味,印象深刻,真是難得。

很小的時候,一群老人家到中國拜謁祖先回來,總會帶來老香黃,柚子皮。老香黃要我這個年齡的人才見過,黑黑一條腌製在玻璃罐子內,因為得來不易,也就顯得異常珍貴。我幾個月前到韓江邊上的店鋪購買,價值頗為不菲。不過,用竹葉裹,實的柚子皮是完全沒有蹤影了。問值班的小妹,聽都沒有聽過。

中國的手信進步得很迅速。他們不但已經有一個固定的禮品──茶,而且包裝得非常精緻。不要小看一罐茶葉,近年價格飛漲,一罐上千上萬元人民幣不過爾爾。茶本來就是中國的特產,紅茶、白茶、綠茶不奇怪,連黑茶也步入市場多時矣。中國地大物博,各地有各自的產品,不過送茶是中國人的習慣,為時已久。其實,隨着包裝技術神速,各種手信都出得了廳堂。中國的文化底蘊高,包裝紙加上詩詞點綴並不罕見。中藥逐漸流行,一些普遍的潤喉降火的中藥材也成為手信送給朋友親戚。

榴槤已進入真空包裝技術

遠在三十多年前,台灣旅遊業正在起飛,人們已經以茶葉相贈。當然,台灣盛產鳳梨,他們製作的鳳梨酥是舉世聞名的。在印尼,則以糕點作為禮物,他們最精緻的千層糕最是經典;一個蛋糕約重1公斤,都不嫌重,真是疼愛朋友。

有朋友問,我們檳城能夠生產什麼樣的手信呢?我想我從印尼遊客前來看醫生,臨別購買的物品就是一個好答案。一般上朋友買的豆沙餅,應該是最受歡迎的了。檳城有好幾家豆沙餅家,有一兩家可以代辦,替人生產。近年來,我國的榴槤流行於中國,已經進入真空包裝的技術。就像菲律賓向外國出口他們的芒果片,商家甚至可以整個真空包裝當天送達中國,只是價格昂貴一點。目前,一種比貓山王更加昂貴的手信應該是燕窩了。

其實送禮應該是送個心意,不必以昂貴為前提。但是,畢竟難以超越世俗的眼光。

(光明日報/評論.作者:小黑)

 

 

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