市廳衛局聯手出擊 消滅餐廳38大老鼠


: 2019-07-11 16:07:58

(檳城11日訊)檳島市政廳和檳州衛生局組成“滅鼠者聯盟”,昨日突檢喬治市古蹟核心區食肆,不僅消滅38隻匿藏在食肆周遭的大老鼠,也發出33張罰單及4張警告通知給10間食肆,當中位於牛干冬一帶的3間餐廳,更因衛生不達標而被諭令暫停營業14天,進行清理工作。

這3間餐廳是Ros Mutiara、Karaikudi及Kapitan Katering,當中Kapitan Katering繼去年7月因衛生問題被指示暫時關閉後,如今再次被取締。

檳州衛生局執法組主任王勇元說,上述食肆衛生等級評分是Kapitan Katering 58.62%、Karaikudi 65.52%及Ros Mutiara 66%。

3餐廳被令停業2週

除了員工的個人衛生防護設備(PPE)不完善,食品容器沒有正確標記、食材暴露在外、老鼠、蟑螂及壁虎橫行、冰櫃生鏽、垃圾桶沒蓋好、餐廳地板潮濕及骯髒等衛生問題,被指示在7月23日前改善。

不過,執法員在3天后將再前去檢查,若業者已完成所有改善工作,或會被允許提早重開營業。

一餐廳再次被取締

這次的聯合行動共動員63人,而其他協助單位包括檳島東北縣衛生局、檳島市政廳屬下的古蹟保護局和城市服務局(JPP)等,主要在馬吉街、皇后街、大伯公街及牛干冬一帶突檢,發出的33張罰單總額5600令吉。

檳島市政廳公共衛生及執照常務委員會交替主席王宇航說,從這次行動消滅38隻大老鼠顯示,飲食業者要時刻關注食肆周遭的廚餘及垃圾處理,以免淪為老鼠的“搵食樂園”。

他說,接警告通知的4間食肆,主要是3間沒有向檳島市政廳申請執照,另外一間是涉及非法擴建廁所。

光明日報
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