【招牌菜】Lollypop 含一口幸福甜


: 2019-01-13 08:01:22

色彩斑斕的棒棒糖(Lollypop),是過去的童年時光裡最簡單的甜美幸福味道!

沒有棒棒糖的童年,怎麼能算圓滿呢?

從當年最傳統的麥芽糖,到後來研發出各種美麗新奇的棒棒糖,近年天然手工棒棒糖更火紅起來,那種幸福感不斷地在蔓延。

讓我們一起去尋找過去的童年樂趣吧!

古早味麥芽棒棒糖  開啟甜美回憶

芽糖,在物資尚選擇不多的年代,能為許多人的童年開啟最初最甜美的夢。

金黃色的麥芽糖,算是“古早味”的棒棒糖之一,滋味單純,材料也單純。在沒有錢沒有糖吃的年代,麥芽糖就是撫慰孩子心靈的良伴,金燦燦的顏色裡,映照着小孩眼裡的期盼,令孩子們如蟻般嗜甜、似蜂般戀蜜,當年的孩子,最珍貴的記憶,都封存在這罐琥珀般的糖罐裡。

現今的孩子,已經沒有了麥芽糖的甜美回憶,多如繁星的選擇,讓人們遺失了麥芽糖這滋味。但是,成長於七八十年代的孩子,可是身不由己的陷入麥芽糖那黏稠稠的流沙時光裡,對他們來說,回憶的這種甜,雖然有點苦,卻比所有的糖更甜。

如今,要想吃麥芽糖做的棒棒糖真的要碰運氣,於是,來自檳城的高雨詩抓緊商機,在14年前將這許多人懷念的童年回憶發展開來,除了原味,她更研發出15種口味的麥芽棒棒糖,一開始,她只是在夜市賣,後來深受歡迎,如今已把生意擴大,成為麥芽棒棒糖的批發商。

一支麥芽糖,為高雨詩創造出一線商機、一門生意,主要原因是,麥芽糖載有許多人的回憶,而她巧思不絕,多元化了麥芽糖口味,包括蘋果、葡萄、橙、草莓、Sarsi、酸梅等,讓她在麥牙糖世界裡闖出一片天,生意擴充到全馬甚至到新加坡。

Candy Land 孩子的夢幻天地

糖果,就是能令人感到快樂,販賣幸福快樂的糖果專賣店,在檳城就有一家,而各種現代版更精緻的棒棒糖,也可以在這裡找到。

記憶中甜美的糖果,豈能少了棒棒糖?檳城這家Candy Land也是以棒棒糖出位。這裡的棒棒糖,都是時尚版的,從超大、中到小都有,形形色色,色彩斑斕。如今的棒棒糖,也加入了時髦元素,年輕人也愛。

Candy Land於去年6月開始營業,可說是為孩子精心設計的所在,來到這,沒有一個孩子不會為之瘋狂,尤其超美的棒棒糖,是頭號吸引孩子眼球的。

棒棒糖的英文是Lollypop,也寫作Lollipop,首次以Lolly-pop的形式出現是在1784年,那是一種小小的硬糖。但當時的Lollypop並不像今天的棒棒糖那樣有一根小棒。

關於Lollypop的起源其實並沒有確定的答案,但很多語源學專家推測它是源於北方英語的方言Lolly(舌頭)。可能因為小孩子們多喜歡用舌頭舔吮棒棒糖,使Lolly後來具有了棒棒糖的含義。

Candy Land(M)Sdn Bhd

 04-2265699

 102-A-3, A-4, A-5, A-6, New World Park,

Burma Road, 10050 Penang.

軟麥芽糖才是好滋味

其實經營麥芽糖生意一點都不簡單,得與時間賽跑──煮麥芽糖必須一氣呵成,而且得在有限的時間裡快手完成包裝,否則發硬後即難塑型,而且過程中受傷的機率高,是聘請員工的一大難處。

高雨詩曾在10年前,在轉身時不小心踩進身後剛煮好的一鍋麥芽糖中,腳部被嚴重燙傷,整整半年無法走路,但她還是堅持這一行至今。

“以前,我是跟丈夫在夜市一起賣龍鬚糖的,後來,有一家金馬崙的客戶找上我,要我做麥芽糖,我從中看到商機,因為龍鬚糖的製法手工跟麥芽糖很接近,是我就轉行,獲得很好的反應後,就堅持至今。”

她說,好吃的麥芽糖應要軟的,像過去那樣,吃時該糖絲可以拉得很長,那才是好滋味,但是,許多客戶都愛硬點的,她唯有遵循客意。

Cute-Cute Trading

 016-4184852

 

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