用腐爛水果打果汁 嘛嘛檔被令關閉14天

: 10/16/2018 - 21:20

(安順16日訊)霹靂州衛生局臨檢安順一間嘛嘛檔時發現已腐爛的水果,而執法人員在嚴加追問下,被告知那是用來打果汁的水果,以便賣給食客。

衛生局週二在安順市區展開“食肆衛生行動”,率隊的霹靂州行政議員西華尼申穿上手套,拿起幾顆已壞掉的水果供媒體拍攝。

他在檢查廚房時發現,有些用具沒有經過清洗,便當場詢問在場的官員及媒體是否敢食用。

較後,他在記者會上披露,這間嘛嘛檔早在2年前已因抵觸1983年食品法令11條文而被諭令暫時關閉,此次也在相同法令下,被指示停業14天。

“業者必須在2週內改善食肆的衛生情況,若衛生局再發現業者沒有改善,便繼續關閉14天。”

西華尼申提醒業者,不應以“不知道”作為藉口,因為違規的作法都不能接受,衛生局也會發出傳票,警告業者以食客的安全為重。

另一間被發現有老鼠的食肆,同樣被諭令關閉14天。

西華尼申說,食肆被諭令關閉期間不僅造成客源流失,業者也將面對虧損,所以業者應遵守條例,才能確保食肆能繼續營業。

在場者尚有霹靂州衛生局局長陳麗敏、副局長林惠美、食品科技官員諾哈麗莎等。

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