業績亮眼改每天營業 齋戒月市集變美食廣場

: 09/04/2018 - 11:34

(哥打峇魯3日訊)今年5月間在哥打峇魯市議會廣場擺攤經營的齋戒月市集,單單一個月就獲得超過36萬令吉的收入。在獲得政府機構的協助下,有關小販再下一城,在易名為“吉蘭丹餐車美食廣場”的原址上,再拼佳績!

農業及農基工業部長拿督沙拉胡丁今午在哥打峇魯為上述活動主持開幕禮。活動是由聯邦農業銷售局(FAMA)和哥打峇魯市議會聯辦。

1個月收入逾36萬

這個美食廣場就在市議會和瑪拉大廈之間,原本是一座露天停車場,不過經市議會美化后已披新裝,成為市區另一個全新的美食集中地。目前,餐車和擺檔小販大約有40人。

沙拉胡丁對這個美食廣場的概念表示欣賞,希望丹州其它地區也陸續能擁有餐車美食廣場,但是,條件是管理要系統化、干凈、飲食有素質。

“我發現有不少小販是年輕人和婦女,這是個好現象。几個月前,在此處設立的齋戒月市集取得亮麗成績,我听說每一位小販當月的平均收入高達1萬5000令吉,証明這個概念行得通。我本來想吃NASI AIR DINGIN(丹州目前流行的一种馬來咖哩飯),沒想到竟然賣完了!”

他說,除了美食,這個廣場也得聯邦農業銷售局協助小販把新鮮的蔬果,從指定的農場帶到這里來。現場所見,甚至有人賣貓山王的樹苗。

吉蘭丹餐車美食廣場每天營業,時間是傍晚6時至午夜12時,參與的有42組小販,其中包括12輛餐車,現場售賣超過100种美食。

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