【招牌菜】邊走邊吃 檳城 2 夜市之四

: 03/24/2018 - 18:23

創意造型包子

這可愛又溫暖的創意包,真的不只是孩子,連大人看了也心花怒放。

檔主本就經營傳統包點,一年多前,創意如泉湧,於是在包點造型上玩新意,爾後在夜市擺賣,包點有13種可愛卡通造型,而內餡有辣椒蝦、黑胡椒燒雞、奶黃流沙、巧克力、辣椒江魚仔、玉米奶油、花生芝麻等口味選擇。 

檔主陳毓賓說,做造型包較花時間,他們每一小時可製作約60顆,而創意包每3顆售10令吉,款式任選。

Ikhlas泰國傳統咖啡

喜愛咖啡的人,就不要錯過這檔泰國傳統咖啡,無論是咖啡、綠茶,還是奶茶,都充滿驚喜,其中三味咖啡,更是非嚐不可。

大杯裝5令吉,超級大的一杯,喝了過足了咖啡癮,這Ikhlas泰國咖啡是黃奕帆從泰國取得的連鎖代理權,在夜市已經營了4年,共有15種口味,泰國咖啡不會帶有酸味,口感更濃郁,至於泰國綠茶,則有股清新的茉莉花味道,極具特色。

爽口北京香酥雞鴨卷

北京香酥雞鴨卷,許多人還是第一次嚐,來自吉隆坡的廚師李豐裕娶了檳城太太後,就全職在檳城夜市賣這來自北京的小吃“北京香酥雞鴨卷”。 

李豐裕的北京香酥雞鴨卷都是現場製作,材料包括雞肉、鴨肉、黃瓜、青蔥、醬料及蛋皮。將醬料抹在蛋皮上,再放入黃瓜、青蔥、雞肉和鴨肉,卷起來,就是非常美味又爽口的北京香酥雞鴨卷了。

李豐裕說,最難就是雞和鴨肉的烤製了,只是烤就得花上3小時。

 

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