年初二赴半港拜年 副揆與誼母齊撈生

: 02/18/2018 - 11:04

(安順17日訊)副首相拿督斯里阿末扎希趁大年初二開年大吉的早上,到華裔誼母謝惜良位於半港新邦安拔的住家給誼母及家人拜年,而其誼弟馬頌原更準備了爪哇人、華人傳統美食合一的“伯查”(Pecal)蔬菜沙拉一起撈生,希望能為扎希在新年帶來好運,包括在來屆大選中旗開得勝!

馬頌原(55歲)受詢時介紹,“伯查”撈生是採用爪哇人傳統美食伯查食材,以華人吉祥撈生方式食用。伯查選用的食材都是蔬菜,汆燙後淋上花生醬攪拌而食,與西式蔬菜沙拉類似。今日安排的伯查由8種蔬菜配製而成,包括青瓜、沙葛、生菜、長豆、蕹菜等。

“我們以8種蔬菜搭配麵條炮製成這道伯查撈生,希望為扎希在新年帶來好運勢,因華人認為8與發諧音,會帶來好意頭,而爪哇人和華人美食合一,象徵華巫情誼深遠。”

早上10時10分,扎希抵達馬家後,先給誼母謝惜良(77歲)送上問候,再派發紅包給誼母,過後與馬家家人一起撈生,口中多次高喊“來吧!一起撈魚生(Yee Sang)!”

在餐桌上,謝惜良悄悄給扎希送上紅包,而扎希笑著說“每年誼母都會給我一個紅包!”

除了伯查撈生外,他們也一起享用咖哩魚、藍鉗河蝦、炒麵、烤糯米,當然也少不了年柑。扎希也如往年一樣,為誼母添飯菜。

用餐過後,扎希不忘給馬家家人們分發紅包。

謝惜良向記者說,扎希今日到來,大家坐下來敘敘舊,她感到很開心。

馬頌原說,扎希於20多年前還是在商界工作的青年時,常在回鄉時到訪他的商店。當他搬遷到新住宅後,扎希也五度趁農曆新年期間到他家來向老媽媽賀歲。

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