小番茄變美人魚 誘孩子吃創意餐 愛心媽媽變網紅

: 12/22/2017 - 11:31

起初,疼愛孩子的林美渲是為了刺激孩子的食慾而製作創意餐點,結果,孩子果然吃得津津有味,讓她因此成了成就感十足的愛心媽媽。

後來,熱愛交流的美渲為了與朋友交換心得而把創意餐點的照片上傳至社交網站,結果,網友果然爭相與她交流,讓她一夕間成為大馬網紅之一。

如今,她繼續一面為孩子製作創意餐點,一面通過上傳餐點圖的方式招來更多關注者,也讓她得以通過和商家的合作賺取一些收入,可說是一舉兩得。

打開林美渲在社交媒體Instagram的頁面,只見一張張正方形的創意美食圖案色彩繽紛地展現在眼前。

林美渲喜歡亮色系,因為她追求有正能量的、有朝氣的畫面。不過,她畢竟也是70後,已年屆39歲,對於近代單眼相機的功能掌握技巧有限。

她坦言,她平日都是靠着丈夫的教導,才得以把創意食物拍得像模像樣,並上傳至社交媒體的介面。

正面心態面對主婦生活

她目前是全職媽媽,自2010年起辭去原本的工作,在家相夫教子。許多現代女性對於家庭主婦這身份頗有恐懼感,深恐相夫教子單調卻忙碌的日子會讓自己變成黃臉婆,但林美渲卻選擇以開朗正面的心態去面對自己的生活,她想要做個不一樣的的家庭主婦,為家人忙碌也不忘活出自我。

她的Instagram累積了超過23萬名關注者,自2012年經營以來,關注者的人數不斷增加,而她這位創意媽媽的創意作品也不斷被網友廣傳,因此,她逐漸變成了網紅,用着自己對家人的愛,為生活製造樂趣和調劑品。

她在接受訪問前,不斷在廚房裡忙着切料理。對她來說,創意食物的生產過程絕對可以用來磨練人的耐心。為了把食物設計成精緻的形狀,她往往都得專心一意的準備食物,就連刀法也非常講究。

她舉例說,若她想要烹製以美人魚為主題的創意餐點,她就必須在小番茄上動工,且每一刀都得切得很小心,以免食材變形。

“你等一下啊,等我替美人魚貼上兩個眼睛,再給她打個腮紅。”她笑說。

她原本想設計比較成熟的主題,但因為她的女兒想吃“美人魚餐”,所以,她就決定以迪士尼童話故事裡的小美人魚作為餐點設計主題。

她說,她製作主題餐點的目的是為了刺激孩子的食慾,而她也很享受孩子看到主題餐點時所流露出來的驚喜表情。對她來說,孩子看到餐點後綻放的笑顏,是她在相對單調的主婦生活裡的巨大樂趣。

懷孕後決定當全職媽媽

2001年,她考獲教育系碩士學位後,先是在一家出版社工作,專門為幼兒教育編寫創意教學題材。然而,該家出版社卻在兩年後倒閉。

於是,從2004年開始,她便分別在本地兩所大學任教職兩年和四年。

當她的事業正值高峰期時,她和愛情長跑多年的另一半結婚,且很快就懷孕了。而突如其來的愛情結晶,也讓她作出了人生中最大的決定。當她懷孕8個月的時候,她決定辭去教職,專心在家裡當全職媽媽。

“可能是我對保姆的要求比較挑剔吧,而且我也不想孩子接受傳統的教育方式。我看過很多育兒中心,長時間讓孩子看電視,我不能接受這種作法,所以就想自己帶小孩。”

陪孩子看電視尋找靈感

2012年,林美渲開始把自己所創作的創意食材的照片上傳至社交媒體,以與大家分享。

當時,朋友都對她的創意讚歎不已,但與此同時,也有人認為製作創意食材的過程很耗時,有者則指讓孩童吃掉卡通人物的作法似乎很“殘忍”。

“我覺得,孩子在用餐時不會聯想到‘殘忍’的問題。”

她說,她製作創意食物的目的在於吸引孩子進食,別無他意。為了取得靈感,她也時常陪孩子觀賞電視節目,此舉除了是為確定有關節目的內容是否健康,也是為了了解孩子所喜歡之卡通人物的特性,以便能製作出孩子所愛的卡通餐點。

對於林美渲的創意餐點,丈夫表現得相當支持。然而,她卻認為丈夫不夠浪漫。每年到了他倆的相識或結婚週年紀念日時,雖然她都會親手設計一些創意餐點供兩人享用,但她卻覺得丈夫的反應總是很平淡。

“所以,我平日都不會特別為他製作創意食材,而只是在我們的相識紀念日製作創意餐點而已。”

邊說故事邊誘食卡通餐點

林美渲從職業婦女轉當全職媽媽後,身邊的朋友都擔心全職媽媽一職會把她變成黃臉婆。不過,她卻很有自信的認為,只要身心靈都能保持開朗,這比任何化妝品或保健品更能助人抗老。

同時,也因為她的性格開朗,現年雖已39歲,但看起來仍像是大學生般年輕。

她說,她屬於晚婚一族,到了30歲左右才懷孕。“女兒兩歲長牙時,由於口腔很不舒服,所以在吃東西方面特別挑剔。為讓女兒可以快樂地進食,我決定用比較有創意的方式去呈現食物。後來,我想給她的視覺拋出一個震撼彈,於是,我開始製作創意料理。”

由於孩童都喜歡卡通人物,她遂嘗試把食材雕切成卡通形狀,然後一邊為女兒說卡通故事,一邊吸引女兒進食。

“在這種情況下,女兒暫時忘卻長牙所帶來的不舒服感覺,並把注意力放在卡通和故事上。她也會對卡通人物頭髮的味道感到好奇,最後,她就是因為對卡通各個部分的味道好奇,而逐一吃下這些以食材雕切而成的卡通部位。”

通過網絡結識更多同道

轉當全職媽媽的日子並未讓林美渲因此變得更加輕鬆。過去,林美渲幾乎每週都會準備4份創意食物給孩子,近年則改成每週製作一次,主要是因為她的生活開始變得更加忙碌。

此外,她每次製作創意餐點後,都會通過社交媒體記錄自己的嘔心力作。

她說,準備創意食物並不容易,她每次都需花費數小時的時間來完成一道創意食材,而在準備的前幾天,她還會先在本子裡畫上草圖,然後才能下廚。

“所選擇的食材也胥視孩子的食量而定,但我多數會選用廚房裡已有的食材來製作創意餐點,偶爾也會到超市去買一些特定食材。”

除了每週製作創意餐點,她也花了一些心思在經營自己的社交網站。她說,她把自製的創意餐點上傳至社交網站後,除了吸引來自世界各地的網友登上她的網頁閱覽,也吸引了許多志同道合的婦女與她分享創作心得,讓她的眼界變得更開闊。

與廠商合作添收入

林美渲在社交媒體的專屬網頁自2016年開始竄紅,當時,她是做了一道有關大白(Baymax)的創意食物,結果被網友廣傳。

“我覺得那大白的作品也不是特別考功夫,都是挺簡單的一個作品。我之前的其他作品有好些難度更高呢。”

但網絡就是那麼神奇,很多時候都是在完全不經意的情況下讓一個人爆紅。

後來,許多商家紛紛上門要求與她合作,這名全職媽媽也因此也有了另類的收入來源。最特別的是,她在經營這門事業時,完全無需減少陪伴家人的時間,且能繼續做着自己愛做的事情。

她強調,對於商家的邀約,她也並非全數來者不拒,而都是有選擇性地去接受一些合適的商業合作對象。

“之前曾受邀舉辦教學課程,即教其他婦女製作創意食物的方式。本來我也覺得教學的方式可行,但若是把自己的創意點子教給大家,結果,每個人都只是做着複製的產品,這豈非失去創意的意義?”

對她來說,製作創意食物的出發點全是為了家人,而她也從中找到了自己的價值。她披露,身邊和她同期開始製作創意食物的朋友當中,有很多人在中途就放棄了,但卻也有很多新面孔加入這個領域。

她從製作創意食物的過程中找到了正能量,而這也成了她繼續保持心境年輕的重要動力,所以,她將會繼續創作更多的創意食物,並在爆紅的同時不忘自己的初衷。

 

光明日報特約/克里斯.2017.12.22

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