【山離開門】生米煮不成飯


: 2017-12-09 12:12:25

邪了門的,不懂是否沒先拜拜當地地主公,幾乎每到一個新地方,老貓俺總在第一天就被燒鬚——煮出一煲生米飯來。天底下只有無米才難為巧婦,這豈不把老娘超過30年的煮婦顏面丟到天不吐去!

記得那時剛在加州落腳,搬進新租的公寓,第一頓飯就沒把生米煮成飯。後來眾姊妹淘就說了,沒電飯煲就沒飯吃,她們就是靠電飯煲才成功煮了一輩子的飯云云,遂把話說開去……幸虧老娘沒大斗那麼迷信,否則往後一旦遇上不順必定把這當成不好的預兆去,沒的累積成心理負能量。

可是,沒想到抵達紐約那天在大斗家煮飯,又搞出一鍋生米飯來。乃至,俺才會想到要給小斗添個電飯煲。不意,她一聽就堅決地否決了。“我只要一個小煲就好。”俺不死心地繼續遊說她:“你煮飯時又可以蒸肉蒸蛋,要是再懶一點,乾脆把一些菜一同丟進去,煮成豆角飯芥菜飯芋頭飯南瓜飯什麼的一煲熟,多省事。”“不用電飯煲我也可以煮成這樣。”那個大斗幫倒忙地插一嘴。

奇怪,兩個阿斗都十分排斥用電飯煲,說是潛移默化那也太稀奇了。她們可是從小到大,在家時明明是從來也沒進廚房幫忙淘米洗菜的人。其實,說電飯煲是現代主吃米飯族的神奇救星,並不為過。想起小時因拉柴遲了一步,為煮焦了飯捱過的棒子還真不少,多冤。俺不是不愛用電飯煲,只是剛好有個小瓦煲正好適合拿來煮飯(物盡其用嘛)。還有的是,俺煮飯加醋,不適合用金屬煮。

用煲煮飯名副其實就是燒飯,要照看火還得兼顧水份滾沸出來,少點功夫都不行。這麼懶做家務的阿斗,老娘就是怕她們嫌煩不開炊,尤其是不講究吃的小斗。

文/山離

光明日報
其它新闻...
你也可能感兴趣...