【山離開門】紫菜疑雲

: 06/19/2017 - 12:46

那天小斗突心血來潮想要秀一下她的廚藝,毛遂自薦煮湯麵。呃,別說對其手藝不存幻想,事實是,俺對自己的煮工也沒存在過幻想。不過,轉念一想,老娘擺上桌的任何食物,既然她都能忍受了這些年,好歹就那麼一頓,總得隨了她的興致去吧。壞了胃口是事小,傷了和氣是事大(開玩笑啦)。(最近發現母女倆的“口味血脈”分歧,不單止於飲食嗜好方面,似乎還包括了文字影視偏好方面的。)

好啦,在咱們家的廚房,一向有個不成文的避嫌規矩:一廚不納二師。省得人多口雜,煮壞那鍋湯。俺打打下手替她切了些冰箱裡找出來的瓜菜之類後,即三緘我口,遠遠站在一邊瞧着。只見她搬出其鎮廚之寶,一罐韓國辣椒醬,一罐韓國味噌醬,分別掏了一勺放進滾着的清水湯裡,一面跟俺講有關其前室友兼姊妹教她的:如是日本味噌的話,就要等最後才放,滾老了口感會粗糙;不過韓國的,好像倒沒有那麼講究……一面逐樣把料落下煲去。

老實說,味道還不錯啦。再說,像她一貫那麼刁的嘴巴,至少這幾年倒還能夠把自個兒餵養得飽,好歹三兩下散手總能修煉出來吧。可是,不懂怎麼的,越看着那碗麵條越是心驚膽跳——別誤會,無關小斗的手藝,而是,而是,那浮在湯裡一絲一縷的——紫菜。

忘了什麼時候看過一段訛人的視頻,洗出來的紫菜竟是以廢塑膠袋製成的……不管真假,心理障礙已被造成,豈能安之若素。一想到咱們還特意帶來給兩個阿斗吃,真有痛心疾首之感。左想右思,最後忍不住上網叩了下各路大神,證明以訛傳訛為多。哎,所以說,有些東西知道太多對心身無益——真真假假都被嚇餐死。

文/山離

光明日報
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