有機生活健康延壽‧適量溫和運動保肝強肺


: 2008-06-28 10:06:16
(雪蘭莪‧八打靈再也)“有機生活”是21世紀追求健康的一張入門票,標榜與大自然共存共榮,人才能享有健康、長壽。自然醫學和有機專家指出,臨床研究證明,生命周期只有7天的果蠅,吃了有機蘋果後,可多活7天。以此推論,若人類奉行有機生活,有可能享有健康和長命百歲。而要延年益壽的另一秘訣是保肝健肺,適量溫和的運動有助心臟強健,改善心理健康。素有“亞裔有機之父”之稱的張明彰博士說,我們要借助大自然的力量,種植農作物時不要使用農藥,才能吃到營養豐富又天然的食物。臨床顯示,果蠅的生命期只有7天,在餵食有機蘋果後可多活7天。這表示有機食物可能會延長壽命,使人健康。他說,他奉行有機飲食28年,2年前在美國進行身體機能檢查後,發現身體只老化8年。他在題為“有機生活可延年益壽──人可活到156歲”講座上指出,肝臟有3磅重,是人體器官中“最扎實”的器官,能化解約500種物質,切除後仍會生長。有鑑於此,從理論上,如果人能排出所有毒素,有可能延長壽命。
激烈運動損心臟他舉例,過去市面上曾有吃鯊魚軟骨不會致癌,結果導致鯊魚軟骨供不應求的說法,問題是“鯊魚不會患癌和吃其軟骨會否患癌有直接關係嗎?”他做了實驗,發現鯊魚擁有2個很強的肝臟,能把很多毒素排出來,才可能不會患癌。他由此推論,如果人能夠保護肝臟機能,使之運作正常,排出體內的毒素就能長壽健康。張明彰重申,人一定要運動,但不要進行激烈的運動,這對心臟不好。適量的溫和運動有助促進健康,改善身體的機能,如每天慢走40分鐘,包括上下坡,有助心臟強健。臨床顯示,安老院的5000個老年人分成2組,第一組只走2000步,第二組走5000步。結果顯示,第一組者先離世,第二組活得比較長久。勿讓不開心過夜張明彰也是自然醫學倡導者,他表示,很多人對體重不滿意,其實減肥的方法簡單。首先把一天要吃的三餐弄好,分成4份,並拿走其中1份才進食,如此這樣做2個星期。又將四分之三的食物分成4份,拿走1份,以此類推,就不會吃很多。臨床研究顯示,此舉不僅沒有風險,也很有效地控制體重。其實人們吃的東西,有75%是多吃的。他說,年齡逾40歲的男性中,有40%會有前列腺腫大的問題,原因之一是缺乏礦物質“鋅”(Zinc)。前列腺需要的鋅分量較其他器官多10倍。可是,農夫種植時使用的農藥,使農作物吸收不到土壤中的“鋅”,使鋅含量匱缺,即使吃了這些農作物也攝取不到鋅。此外,張明彰說,人難免會有不開心或想不開的時候,但不要讓之過夜,臨睡前就要處理好。比如說“算了”,算不了就寫下來,再點火燒掉,這可緩解不快。學呼吸法提昇肺活量張明彰博士說,呼吸是一種技術,可像學習駕駛,逐步漸進,從慢慢呼吸、深深呼吸至大口大口地呼吸等開始學習,有助提昇肺活量,使人長壽、臉色亮麗及心情開朗。他強調,“氣”對人體很重要,這可從肺活量看出一二。肺活量會隨著年齡下降,過了25歲者的肺活量每10年下降9%,至85歲時只剩55%。他指出,要改進肺活量的方法簡單,即2個人用一條大毛巾綁住其中一個人的胸部,另一人在背後拉扯毛巾,使毛巾和他的呼吸產生抗衡作用,然後換對方做。這可改善肺活量,也能促進彼此的感情。“用毛巾綁住胸部呼吸的作用就像清理冷氣機的過濾器,可把肺部裡不好的物質排出來,讓肺部自然清爽、乾淨。”張明彰指出,這也說明為何很多正當壯年的運動員會退役,因為他無法和較年輕的對手比賽。好像一個30歲的拳擊手肺活量只剩91%,可能打不過20歲的對手,因為其肺活量是100%。生機飲食須滾燙殺菌張明彰說,生機飲食對健康有益,但在食用之前,須用高溫的滾水略燙一會才進食,以避免細菌和害蟲有機可乘。他強調,此舉不會破壞蔬菜和水果的酵素,因為時間很短,溫度也不太高。他指出,根據臨床研究顯示,殺菌的溫度是125度,時間是50分鐘。然而也有例外,比如瘋牛症的細菌即使用上溫度136度,時間一個小時也毫髮未損,成了科研人員棘手的問題,也是瘋牛症是不治之症的主因。
光明日報/良醫‧報導:黃秀儀‧2008.06.28
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