健美先生陳如膨鍛鍊胸肌 1天吃70個半熟蛋

: 01/08/2007 - 12:17
半熟的水煮雞蛋,你我都有吃過。可你是否能夠想像,每天吃上20個半熟水煮雞蛋,甚至最高紀錄是一天吃70個的那種滋味。是的,就有人這麼做,而且堅持了好幾年。他就是為了健美而努力不懈、不惜付出代價的青年──陳如膨。問他雞蛋好吃嗎?他說難吃,但還是照吃(只吃蛋白),只因雞蛋是蛋白質的主要來源,對增長肌肉有幫助。他為了鍛鍊胸肌,大大的改變了飲食習慣,每兩三小時就要吃一次,而且不沾油、鹽和糖,不碰外食,甚至幾乎不吃米飯,只以馬鈴薯取代。陳如膨自1998至2000一連3年當選“檳城先生”冠軍,並代表檳城出戰“大馬先生”,分別在1999和2000年榮獲殿軍和亞軍,肯定了他多年來的付出和努力。不過,他表示鍛鍊胸肌並不是為了參賽贏獎。13歲那年的如膨個子不算大,看到別人的大個子,內心也希望自己變成大個子。在他的潛意識裡,男生要高大、健壯,才能顯示出雄糾糾的男子氣概。所以,他開始和較年長的朋友上健身房,積極做健身運動。不過,無論他多麼勤練,還是“大不起來”,不見身上長出結實肌肉。這讓他感到納悶,但是,卻從未有放棄的念頭。他足足練了3年,才漸有所成。眼看胸部和手臂肌肉開始變大而結實,努力總算有了小成績,欣喜之餘,更加強鍛鍊。靠自律和決心堅持到底如膨是在18歲時才開始比較嚴苛的自我訓練。他沒有教練監督,只靠自律和決心一路堅持到底。至於訓練方法,他參考年長朋友的經驗,也上網搜尋資料;飲食方面,則請教營養師朋友。“要達到健美,單靠苦練是不行的,得配合適當的飲食,最好就是擬一份高蛋白質或純蛋白質的餐單,然後嚴厲執行。不想前功盡棄,就不能半點懶散鬆懈。”密集練習的過程分兩個階段,第一階段是增加食量,讓身體吸收營養然後“長大”的階段,可以感覺到個子明顯加碼了。第二階段則要嚴控飲食,讓肌肉達到結實、平衡等美感。在嚴控飲食期間,如膨坦承脾氣變得比較暴躁,因完全不沾油、鹽和糖,導致荷爾蒙產生變化所致。他試過整整6個月沒吃一口飯,主食以馬鈴薯泥和高蛋白質營養飲料代替。他入口的食物必須符合兩大要件,一是高蛋白質,二是清蒸料理。他提到,攝取過高的蛋白質,人體容易發高燒,克服的方法就是多喝水、多吃水果和維他命C來取得平衡。這樣過了六、七年,即使覺得食物難吃,也為了理想堅持到底,習慣了也不覺得有甚麼委屈。這可是他自己的選擇,沒人逼他的呀。要當健美男子,不只要有苦練的能耐,飲食的改變,還要付出時間和金錢。如膨指出他一年就要喝掉2000令吉的營養飲料攝取高蛋白質,而當時他還是個學院生,即使有兼職工作,也入不敷出。他特別感激支持他的父母和家人,實際上,父母在初期是反對的,後來看到兒子認真的一面,才認同這份興趣和堅持。“父母看到我花這麼多時間和金錢,又吃得那麼嚴苛,心疼得來又費解。連我自己有時候也會問自己,這麼辛苦為了甚麼?”他的時間必須管理和分配得妥妥當當,要趕上課、工作、做功課、體能訓練,還要親自準備自己的食物。在21歲的時候,試過一天吃70個雞蛋,分早、午、晚和練習後吃。要準備這些半熟的水煮蛋,也得花好些時間。所以他每天都要早起,常犧牲掉和朋友外出聚餐泡吧的機會。此外,密集的訓練分散了他溫習功課的時間,學業或多或少受影響,還好最後仍考獲電子工程學位。#為打造滿意體魄花光積蓄人的體能總有極限,如膨每次密集訓練後都感到非常疲倦,沒有時間也沒有精力去做其他事。疲勞可用休息和睡眠驅逐,運動受傷則難免,其中要以背部和手腕最容易“中招”。如膨記得有次傷了背部,躺在床上兩三天,不能起身也不能翻身。問他會不會後悔練健美,他毫不猶豫、斬釘截鐵地說:“不曾後悔,就算重來,答案也是肯定的。”唯一讓他感到遺憾的是,為了打造令自己滿意的體魄,他花光了積蓄。“零用錢和打工的薪水都花在我的食物上,沒有多餘的錢可以購買自己喜歡的東西。”他說,看到朋友們時常去血拼購物,自己買幾件衣就穿了整年,連買手錶也是奢望。無論如何,如今總算苦盡甘來,他在朋友鼓勵下參賽,賽果證實了他過去的努力沒有白費。也因為選擇了當“大個子”,他才有機緣從事健身事業。現在他是一家健身中心的經理,也可說是活招牌。長袖上衣較難買胸前六腹肌,是許多男性夢寐以求的身材。如膨具備了這樣的條件,走在街上,總吸引旁人目光,初時禁不住有輕飄飄的感覺。怎麼說都擺脫了以往50公斤的小個子,圓了今天85公斤大個子的心願。大個子在日常生活中會造成什麼困擾嗎?如膨透露,買長袖上衣會有點小麻煩。亞洲人的尺碼是不適合的了,美國人的尺碼也不盡善,由於手臂肌肉厚實,若加碼袖子可能就過長,衣身也過寬。“所以每次買長袖衣都要跑好幾家商店,如果真的買不到合身的,也只好訂做了。T恤和褲子就沒有問題。”2000年後他就沒再參賽,比賽對他來說只是錦上添花,或是生活調劑;他認為,只要不是為了比賽去鍛鍊,就不會有壓力。他也不贊同過度投入訓練而放棄一切的做法。現代男人不只要有知識,也開始對自我身材有要求了。目前如膨還是定期鍛鍊,因為一旦停練,結實的肌肉就會變得鬆跨。
光明日報/副刊/封面主打‧報導:楊美萍‧2006/01/01
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