【招牌菜】天台上用餐超有Feel 最IN-設計講究綠概念

  • 在食物方面,Gravity Rooftop Bar也費盡心思。(圖:光明日報)

  • Gravity Rooftop Bar被喻為是最有曼谷天台餐廳Feel的天台餐廳。(圖:光明日報)

  • 充滿時代感很符合時下概念的Gravity Rooftop Bar。要設立天台泳池也是一大挑戰。(圖:光明日報)

  • 充滿時代感很符合時下概念的Gravity Rooftop Bar。要設立天台泳池也是一大挑戰。(圖:光明日報)

現今餐廳的未來趨勢,食物好吃固然重要,但還有一個不可忽略的元素:要有Feel。

這也是天台餐廳或酒吧開始熱起來的原因,在高空露天很放鬆的氛圍下,俯瞰城市全景,一起看日落,輕鬆啜飲閒話家常,的確是時下最潮也超級有Feel的用餐方式。

說到天台餐廳,在曼谷、新加坡在幾年前已是非常盛行。說到泰國遊,除了大象、水果、人妖秀等,其實泰國遍地開花的天台酒吧也是必去的景點之一,而今,大馬也正吹起這股風氣。

今天,《吃東西》就帶大家走訪檳城幾家極具魅力的天台餐廳與酒吧,看看如何在教人心動的美景下享用美食美酒。

最IN-設計講究綠概念

說到檳城最有人氣,G Hotel Kelawai的Gravity Rooftop Bar應該是檳島當下最具時尚感的天台餐廳,有最接近大自然的氣息,更有着濃郁的曼谷天台餐廳Feel。

Gravity Rooftop Bar就位於G Hotel Kelawai的24樓頂樓,已經營了2年,有曼谷空中餐廳的規格,更設有天台泳池,每張餐桌都裝有LED燈,高品質的進口家具和講究的設計概念,因為酒店講求綠色概念,所以呈獻方式也很天然,只要站在這裡,心情就已經達到百分百放鬆。

G Hotel Kelawai通訊部董事陳淑燕說,Gravity Rooftop Bar在3年前就開始籌備,要在頂樓露天經營酒吧的確得面對種種考量,因為設有空中泳池,更得顧及安全問題,再加上日曬雨淋,許多家具和設備都容易損壞。

“地板我們都已經換過兩次了,因為太熱,天台餐廳概念不容易呈獻,投資和維修費用高,我們花了很多心思,才能呈獻最好的Feel給大家。”

她說,為了配合Gravity Rooftop Bar,酒店特地大費周章地將Executive Lounge從樓下移到頂樓。Gravity Rooftop Bar是公開給大眾的,歡迎任何人光顧,一起來感受檳島美輪美奐的美景及別具情調的酒吧。

“除了環境,我們在食物方面也很用心,我們準備的食物都是比較符合天台理念的。除了雞尾酒和香檳等,食物方面都是輕食,有14種選擇,包括漢堡包和披薩等,很多更是特別呈獻的創意料理,比如用香茅串成的雞肉沙嗲,吃起來帶有香茅的香氣,非常獨特。”

Gravity Rooftop Bar可以315度俯瞰檳城美景,每個位置可以欣賞不同角度的檳島,場地能容納70人,首1小時收費是75令吉,2小時是150令吉,紅和白酒任嚐,單單只是感受濃濃峇厘風味的Feel,已值這價。

Gravity Rooftop Bar 地點:G Hotel Kelawai, 2 Persiaran Maktab, 10250 Penang.(G Hotel Kelawai酒店24樓)
電話:04-219 0000
營業時間:5pm~1am(光明日報)