民青臉書Hop Hop咖啡店 用鏡頭敘述檳老行業

Create: 12/09/2016 - 14:52

(檳城9日訊)檳城民青團所主導的“年輕當家”社會運動誓當喬治市古蹟守護者,推出“Hop Hop咖啡店”臉書特輯,以鏡頭敘述傳統行業的故事,藉以喚起社會及州政府對世遺區內的活古蹟的關懷。
“年輕當家”發起人盧界燊指出,喬治市是一座有故事的古城,他希望能借助臉書的宣傳力量,推動社會珍惜、愛護欣賞檳城的物質及非物質文化遺產。
他強調,喬治市世界文化遺產的頭銜,不是靠壁畫、精品咖啡店得到的,而是具有歷史價值及人情味的傳統老行業。
盧界燊指出,喬治市世遺機構只是做記錄工作,但沒有實際教育民眾,鼓勵珍惜古蹟。
他今日在柏幅茶室召開記者會時說,希望透過此活動向州政府傳達訴求,讓他們正視及尋求留住傳統行業的良策。
“Hop Hop咖啡店”臉書特輯團隊共有5人,用1個月時間,走訪世遺區內的20間傳統咖啡店,拍照並放上臉書宣傳。
他說,年輕當家共有3大方向,上述活動是“活力”組的項目之一。
他補充,該隊以喬治市世遺機構2012年的傳統行業清單為藍本,啟動“Hop Hop咖啡店”計劃。
盧界燊指,據清單,喬治市共有56家傳統咖啡店,目前該隊已走訪20家,未來也計劃拜訪更多咖啡店。
他說,該隊選擇以咖啡店作起點,因為它是聚集人群的地方,當中有許多動人故事,沒被世人發掘。未來他們將拜訪其他類型的傳統行業。
盧界燊補充,20間咖啡店中,有2間咖啡店已消失,分別是遷出夜蘭亞珍路的廣泰來及如今已改為現代化咖啡館的二奶巷東江。
他說,現代化咖啡館受年輕人青睞,而傳統咖啡店則備受冷落,希望“Hop Hop咖啡店”運動,能重新讓更多青年重回傳統咖啡店。
“民眾可搜索Young Master年輕當家臉書瀏覽傳統咖啡店的故事及照片,目前我們已上傳了4篇文章,未來每週會上傳2則。”

民眾應光顧傳統咖啡店

盧界燊也呼籲民眾,走進傳統咖啡店,並將探訪到的故事及相片上傳到上述臉書,與大家分享。
他補充,未來不排除舉辦相關比賽,鼓勵更多人關注傳統咖啡店。
盧界燊指出,目前已上傳的咖啡店包括沓田仔街的檳園咖啡店(1920年開張)、汕頭街的南佳咖啡店(1929年開張)、汕頭街的松鶴軒涼茶店(1953年開張)及牛干冬的柏幅茶室(1948年開張)。
當天與會者尚有“年輕當家”秘書盧衍彣、成員陳侑傑、柏幅茶室老闆謝漢財、林寶進。
走過半世紀的柏幅茶室,佇立在牛干冬街旁,靜靜地看著喬治市在時代洪流中的盛衰興衰。
柏幅茶室老闆謝漢財說,他非常喜歡這裡,除了滿滿的人情味,還有聽不完的故事。
然而隨著自己年紀增長,健康亮紅燈的謝漢財,不曉得自己能做到何時。
今年65歲的謝漢財指出,柏幅茶室原本由一名海南人經營,自己是在1965年才接手生意,不知不覺已過了51年。
只是如今他腳上患有關節炎,行動越來越不方便,他在接受記者訪問時,也坦言不排除將店鋪出售的可能性。
他說,雖然現在有外甥林寶進幫他斬雞,但將來柏幅茶室會變成如何,自己也不清楚,一切視機緣而定。

光明日報
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