高唱田園曲 特殊兒種菜學自立

  • 該中心進行農耕計劃,讓特殊兒有機會接觸大自然,並提升生活素質。(圖:光明日報)

  • 居林覺民B校家教協會設立覺B綠苑,讓學生接觸大自然。(圖:光明日報)

  • 鍾星威認為農耕計劃一舉多得,因此鼓勵慈善機構或學校仿效。

  • 馬珤華在校內創立草藥角落,但校地有限,無法進一步擴大範圍。

  • 校內種植了約百種草藥,讓該校學生的校園生涯多了一番不同體驗。

國人環保意識愈來愈高,學校紛紛開闢校園菜圃,此舉除了打造綠色校園,更通過蔬果的變賣,利潤用來作為校內學會的活動經費。

如今,除了校園,居林特殊兒童中心(Rumah Amal Kulim)也朝向綠色環境目標。該中心2年前開始推廣農務活動,如今所種出的蔬果不但可自供自足,同時蔬果產量已可對外發售的階段,賺取利潤來協助減輕該中心日常運作的負擔。

值得一提的是,有30位特殊兒參與,而中心的特殊兒進食自家種的蔬果後,身體比以往強壯,精神更好,這現象令該中心生氣勃勃。

該中心理事鍾星威鼓勵慈善機構或學校可仿效該中心的做法,即種植蔬果來自供,多餘的則可變賣,利潤用來減輕運作負擔。

開設覺B綠苑 吸收課外知識

針對居林特殊兒童中心建議學校開發校園農耕,居林覺民B校家協主席陳思瀚指出,該校今年已在校園開設了“覺B綠苑”,讓學生可以認識水耕的樂趣,他們提供种植器材和种子給學生后,就全權交由學生去照顧有關蔬菜的成長。

他說,家協的用意是讓學生親身了解種植蔬菜時,會面對的各種狀況,以及領會解決的方法,如种植蔬菜沒有施肥會怎樣?或蔬菜出現害虫時該如何處理等,這都是課本上沒有機會接触的事物,畢竟讀書是一回事,實際上去進行又是另外一回事。

他續說,目前他們種有160株各種類的水耕菜,如芥蘭和番茄等,其中100株由學生領養,餘數則交給老師或家長照顧,而已成熟的蔬菜則交給學生帶回家,与家人分享成果。

另一方面,他認為該中心理事鍾星威提倡的計劃可行,除了讓學生吃到新鮮蔬菜之外,售出的盈餘可充作家協或校方的運作經費,可達到雙贏的局面,不過,所种植蔬菜需要大量生產,才能達到對外售賣的程度。

他也說,如今覺B綠苑還是實驗的階段,仍有不少地方需要改善,但只要對學生有益的計划,他們都會去嘗試,他因此會和家協成員從長計議,考慮朝着量產的方向前進。另一方面,他認為該中心理事鍾星威提倡的計劃可行,除了讓學生吃到新鮮蔬菜之外,售出的盈餘可充作家協或校方的運作經費,可達到雙贏的局面,不過,所种植蔬菜需要大量生產,才能達到對外售賣的程度。

他也說,如今覺B綠苑還是實驗的階段,仍有不少地方需要改善,但只要對學生有益的計划,他們都會去嘗試,他因此會和家協成員從長計議,考慮朝着量產的方向前進。

居林特殊兒所 鼓勵弱勢務農

居林特殊兒童中心在2014年推廣農務工作,如今所種出的蔬果不但可自供自足,同時蔬果產量已達到可對外發售的階段,賺取利潤來協助減輕該中心日常運作的負擔。中心理事會更再接再厲,製造無農藥的天然肥料,把農務工作延續至另一個層次。

該中心理事鍾星威受訪時指出,為了讓該中心的特殊儿童擁有謀生的能力,前年居林特殊兒童中心獲得《光明公益金》資助展開農務工作,期間進展順利,不但幫助增加該中心的收入,同時也讓參與的特殊兒,每個月獲得福利援助金,減輕家庭負擔。

他說,福利局鼓勵弱勢群體工作,自力更生,以獲得較高的福利援助金,對此他們讓該中心的特殊兒參與農務工作,經過官員審核後,目前共有23名特殊兒符合資格,每個月獲得福利局所批出350令吉。

他強調,福利局批出的福利援助金全數歸有關特殊兒家庭所有,而蔬果收成是作為該中心的食物來源,減輕膳食費用,多餘的蔬果則售給公眾,換取資源來維持中心的日常運作。

“如今我們把農務工作進行第二階段的提升,自行製作無農藥的天然肥料,并用以栽種中心內的蔬果,而經過我們一段時間的觀察,我們發現所照顧的特殊兒進食自家種的蔬果後,身體比以往強壯,精神更好。”

吃自種蔬果身體壯了

他續說,目前參與農務工作的特殊兒約30人,每天利用上午2小時,分工合作;一些進行施肥和拔草,一些則參與製造肥料工作,他們估計2小時內可完成約300包肥料,而肥料是由稻炭殼及油棕渣等天然物摻雜而成,不含家禽的排泄物,适合各族人士使用。

“我們製造的肥料不但獲得居林農業局認同,同時還獲得當局贊助屬於該中心專屬的塑膠袋來包裝肥料出售,而我們的肥料是3包售賣5令吉,歡迎有需要人士前來購買,目前居林農業局、居林福利局和一些慈善機構,已定期向我們訂購肥料,讓理事會增添信心。”

他說,居林特殊兒童中心作為一間慈善機構,原本是單靠社會人士或政府的資助,但他認為應化被動為主動,畢竟無論是捐款或撥款都會有一定的波動,因此,他相信唯有本身掌握謀生的能力,就不必擔心外界捐助的資源驟減時,所面對的負面衝擊。

鼓勵慈善機構 務農減輕負擔

鍾星威說,如今大家講求的是健康飲食習慣,因此,他鼓勵慈善機構或學校可仿效他們的做法,種植蔬果來自供,多餘的則可變賣,利潤用來減輕運作負擔,有興趣的團體可聯絡賴小姐(016-4755806)安排交流。

他舉例,椰子市場如今短缺,華小董家協不妨在校園內栽種椰樹,再安排各班級的學生領養照顧,并記錄椰樹成長的過程,學習一些課本外的知識,當椰樹結果實後可售賣,該筆利潤可用以提升學生福利,同時還可美化校園,一舉數得。

“現在的環境不斷受到污染,需要大家合作,才有望改善,而推動農務也是打造綠意環境的活動之一,我希望大家能響應,而公眾若有花草樹木要放棄種植,不妨可載來給我們,不要浪費資源,我們把花苗或樹苗繁殖後,再售給有興趣人士。”

“居林特殊兒童中心也歡迎義工的加入,有意者可在上課時間,即上午8點至中午1點前來參與,我認為這是一個提供年輕人接觸大自然的良好平台,畢竟很多居住在城市的小孩是不曾接触過農務,對大自然生態非常陌生,在童年生涯中,往往只能從課本或電視節目上看到相關資訊,這是非常可惜。”

“同時我也發現時下青少年都沉迷手機或網絡世界,成為低頭族,這是一种不良現象,家長應從不同管道來給予糾正,我相信青少年接触農耕的過程中,讓生活過得更充實,并借此把惡習除掉,當有收成時,所帶來的成就感,可幫助青少年建立起一些信心,這對日后踏入社會時會有所得益。”

他補充,他感激本報《光明公益金》當初撥款支持,讓他們的農務計劃取得良好開始,如今已取得不俗成績,接着理事會將再討論,讓農務計劃更多元化,以期居林特殊儿童中心有朝一日可以成為模範機構。

尚正草藥角落 讓學生懂分辨

巴東色海尚正小學家協前主席馬珤華指出,為了讓學生有機會接觸大自然,他們創辦了草藥角落,但因校地有限的緣故,無法大量種植,一種草藥的品種,只能種植數棵,目前他們種植的草藥品種約有100種,藥效沒有重疊。

他說,當初設立草藥角落是配合愛心計劃,主要是讓學生多學習一些課本以外的知識,故所種植的每種草藥都有註明名稱,讓學生懂得分辨及認得草藥的外觀。

“校內老師曾建議把草藥變賣,所得利潤來提升學生福利,但考慮到一般未加工的藥草,本身市場價值不高,若用以變賣,需要非常多的數量,才能得到可觀利潤,故最終我們沒有採用該建議。”

“若把藥草加工,如製造藥草肥皂出售,是可以增加其市場價值,不過,當中會涉及其他因素,有鑑於此,我們暫時決定維持現狀,日後再做打算。”

他續說,可以增加管道來提升校方的資源固然是好,但最重要的還是學生可以吸收到有益的知識,而草藥在中國已有5000年的歷史,華裔子弟有責任去傳承,若不幸失傳,絕對是一項很大的損失。

榮獲花苞教育精神獎

他坦承,他原本對草藥的認知並不多,只是從家裡長輩口中略懂一二,不過在設立草藥角落的過程中,他不斷翻閱有關書籍和請教有經驗人士,如今他也獲益良多。

“目前草藥角落的藥草是自由讓學生、校方、董家協及校友使用,沒有限制採取的數量,但前提是必須懂得珍惜及愛護,不要糟蹋有關藥草,畢竟這是結合眾人的心血所成,而該草藥角落也讓我獲得2016年花苞教育精神獎,可說是意外驚喜。”

他補充,他們計劃把草藥曬乾後,製造成小包裝,湊合成一個草藥禮籃,每逢有重大活動時,可以充作紀念品,形成尚正小學的一項特色。

光明日報/李瑞和.2016.6.29


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