麻芝皇后陳玉環是茨廠街的“地標”之一，經過茨廠街的無論是旅客或當地人，都會對陳婆婆左一聲“滑溜溜”右一聲“世界第一流”的叫賣聲深深吸引，忍不住挪動腳步朝她的小檔口走去。

雖然陳婆婆一手創下的麻芝非常受歡迎，連老外也愛買來試兩口，但陳婆婆卻堅持不將這一身做麻芝的高超手藝傳給外人，即連兒子也不例外，“我才不將功夫傳給人，你說我自私也算了，我只知道──教會徒弟沒師傅，我才不會這麼笨。”陳婆婆搬出她的大塊理論跟我說。

“滑溜溜滑溜溜，全世界最靚的麻芝……”

“來來來，一流一流，試過才知道，不靚不收錢……”

位於茨廠街中端的一個小檔口傳來一陣又一陣的叫賣聲，沙啞中帶著幾許驕傲特質。沒錯，這就是“稱霸”茨廠街，沒有人不認識的麻芝皇后──陳玉環“一流”的聲音。

陳玉環今年63歲，自小就在茨廠街長大，當年跟隨父母親住在其中一棟老店的二樓處，雖然情景有點像72家房客，但事實上她家的情況要好多了，是相當自立自主的大家庭。

陳婆婆6歲就開始挑起水果籃沿街賣水果，後來生意越做越多樣化，售賣過的小吃包括餅乾、鹹酸醃製品等等，經營形式也因為生意規模擴大而有所改變，從挑籃步行、推三輪車，到擁有自己的小檔口，一步一步來，被考驗過也順利跳過。

而今，凡經過茨廠街的旅客或當地人，都會被她的小檔口給吸引著，引人的除了陳婆婆聲聲“一流一流”“滑溜溜”外，還有擺放在檔口前各種顏色的麻芝。

自創水果味麻芝

陳婆婆以她自創的水果味麻芝為傲，提起水果味麻芝，陳婆婆就滔滔不絕，自信與高傲寫滿整個臉上。

“十多年前我就開始學做麻芝，我是無師自通啊。當年只看過一位老爺爺在賣，我吃過之後覺得不錯，於是試著自己做，想不到試驗了一陣子竟然讓我研究出來，而且我敢說，甚至比當年老爺爺賣的麻芝還要好。”

無師自通，還大言不慚說做得比任何人都好？我才不相信，立即向陳婆婆要了一塊來試。

我最先試的是利賓那口味，唔……嚼兩口香氣還真不賴，淡淡的利賓那香味中透出一絲絲黑加侖香氣，由於沾有花生粉，也散發出濃郁的花生味，各種滋味融於一口彼此交錯，令人為之消魂。

最令我讚賞的，是這麻芝嚼呀嚼的一點也不粘牙，好讚。

“是不是？我都說過的我麻芝一流啦，之前又不相信我講的話。”陳婆婆一邊揶諭一邊斜眼盯我……真是，給她吹漲。

十餘種口味傲全馬

十餘年前，陳婆婆還只是售賣原味麻芝，後來愛研創新口味的她，陸續製出黑糯米口味、黑芝麻口味等麻芝，近幾年來，更有十餘種水果味的麻芝被她研創出來，可謂真人不露相，功夫深厚。

詢問陳婆婆到底會製多少種口味的麻芝，她沒有直接回答，倒反問我：“我講出來，你記錄得這麼多嗎？”語氣充分表現出“皇后”霸氣。

陳婆婆對自家麻芝的“傲”與“豪”不是蓋的，她認為親手製的麻芝一流就是一流，你若覺得不好吃，那是你個人問題，與她的麻芝無關。

“我的麻芝計有荔枝味、芒果味、利賓那味、奇異果味、香葉味、黑芝麻味、黑糯米味、火龍果味、蘋果味、橙味、綠茶味、咖啡味、巧克力味、杏仁味、檸檬味、香蕉味和黃梨味等等。”陳婆婆一輪嘴說出十餘種口味，深怕你不相信。

陳婆婆形容自己是一個很“得意”的人，也就是如果她對某樣事情感興趣，就會一頭栽進去，拼了命也要研究出它的獨特性，換來眾人的掌聲與鼓勵；但是，若這事情她一點也不感興趣，對不起，即使你拿泥機車來剷她，她也不會動一下。

這麼多年來，陳婆婆堅守自己的崗位，她說茨廠街是一個“是非當人情”的地方，而要在茨廠街站得住腳，重點就是萬勿涉及是非圈，“我不講他人是非，自己做自己的，賣完就收工。”說罷還拍拍兩下屁股，灑脫之極。

麻芝假牙也不粘

陳婆婆雖然擁有一身高超的製麻芝手藝，但“衰”就“衰”在從來不願意把這武功傳授給下一代。她強調，即使別人說她自私她也不介意。

“給錢我都不教。”陳婆婆強調。

“我講過我不收徒弟，這一身手藝即使連我兒子我也不教。”

到底陳婆婆的麻芝功夫去到哪裡？“不是我自己誇口，我的麻芝無人能比，它不粘牙，甚至連假牙也不粘。還有，我的麻芝早上新鮮時是軟軟的，即使放到晚上也一樣軟軟的，不像別人的放沒幾個小時，就硬得像石頭一樣，叫人怎樣吃？”

在離開前，我還要了一塊香葉味麻芝，試試陳婆婆的功力到底是否如傳說中（她自己的傳說）那麼厲害……嚼著嚼著，我不得不佩服得五體投地，口中麻芝香滑之餘有一股難以形容的韌勁，口感非常豐富，的確很美味。

真材實料‧5令吉不貴

5令吉一盒麻芝，陳婆婆說“貴”得有理！

陳婆婆的麻芝說起來一點也不便宜，一盒就要5令吉，小盒也要3令吉50仙；當我提出陳婆婆的麻芝很貴時，反而給陳婆婆噴得一臉屁。

“我說不貴就是不貴，我的麻芝都是用百分百水果製成，不像外邊賣的那樣，用的都是香精和調味原料。”

“我用的是original水果，有時候你還吃到果皮呢。”還是一再強調。

陳婆婆從晚上開始在家做麻芝，直至次日早上6點才收工，然後由兒子將貨載到茨廠街開檔，下午2點左右賣完麻芝，收檔回家休息，晚上時間又開始製作麻芝，天天如是。

怎麼不退休呢？“這副老骨頭在家坐多會痛，我從6歲開始出來工作，現在要我在家享清福，我有一萬個不習慣。”